Pečené brambory s kuřecím masem jsou jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších pokrmů, často se podávají v naší rodině. Velkým plusem je, že okamžitě vaříme maso a přílohy - výsledek je vždy úžasný, aroma je v celé kuchyni, neskutečně voní.
Kromě brambor navrhuji přidat i nějakou zeleninu - mrkev a cibule jsou perfektní, a trochu česneku pro chutnější výsledek. Můžete si koupit jakoukoli část kuřete, není nutné brát křídla, stehno nebo filé, nebo dokonce celé jatečně upravené tělo.
Miska by měla být podávána kromě čerstvé zeleniny a bylin.
Složení:
Mladé brambory - 300 g
Kuřecí křídla - 200 g
Cibule cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Česnek - 2 hřebíčky
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Popis procesu:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu.
2. Umyjte a osušte kuřecí křídla, poté rozemlejte se solí a mletým pepřem. Pokud si přejete, můžete je marinovat předem, vyberte si svou oblíbenou marinádu - v každém případě to bude vynikající. Můžete použít směs sójové omáčky, hořčice, koření a medu. Křídla můžete marinovat v rajčatové omáčce nebo dokonce v nejjednodušší majonéze.
3. Odrůda brambor by měla být taková, aby se rychle vařila. Hlízy umyjte tuhým kartáčem, poté je nakrájejte na střední kostky, hlavní věcí není, aby byl řez velmi malý.
4. Mrkev a cibuli oloupejte a opláchněte pod vodou, osušte. Cibuli nakrájejte na půlkruhy, mrkev nakrájejte na malé kousky nebo kostky.
5. Smažte kuřecí křidélka na rostlinném oleji z obou stran do zlatova.
6. Smíchejte připravenou zeleninu a vložte ji do tepelně odolné nádoby, nezapomeňte ochucovat solí a pepřem, přidejte česnek vynechaný na lisu. Nahoře rozložte kuře. Formu utěsněte fólií, pečte 20 minut při 180 stupních. Poté fólii odstraňte a vařte dalších 10-15 minut.
7. Hotové jídlo podávejte teplé.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)