Vepřové maso v sójové omáčce na pánvi se vždy ukáže jako voňavé, kořeněné a světlé chuti. Malá sada zeleniny harmonicky zapadá do tohoto receptu. Pokud máte rádi kořeněná jídla, můžete přidat jemně nasekané chilli papričky. Pokud dáváte přednost sladším, můžete během vaření přidat lžíci medu nebo trochu cukru.
Složení:
Vepřové - 300 g
Sladká paprika - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Česnek - 2 hřebíček
Sójová omáčka - 70 ml
Rostlinný olej - 2 lžíce
Zelení - volitelné
Sůl, pepř - podle chuti
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu. Vyberte si vepřové maso s malým množstvím tuku, můžete si vybrat štíhlou variantu - kotleta.
2. Maso opláchněte pod studenou vodou, osušte papírovými ručníky. Nakrájejte na malé kousky, předizolovejte z filmů.
3. Mrkev a cibuli oloupeme, umyjeme a osušíme. Mrkev nakrájejte na podlouhlé kostky, cibuli na půlkruhy nebo kostky - jak chcete. Maso a zelenina jsou skvělou kombinací, která umožňuje obejít se bez dalších příloh.
4. Nakrájejte pepř na polovinu, septa, sejměte schránku na osivo, poté ji opláchněte a nakrájejte na proužky nebo kostky. Oloupejte česnek a nakrájejte ho jemně nožem.
5. Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Smažte kousky vepřového masa několik minut, aby se chytily jen na vrch a šťávy byly uvnitř zapečetěny.
6. Přidejte celou zeleninovou sadu do pánve. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem, promíchejte a smažte ještě několik minut.
7. Nalijte sójovou omáčku, misku promíchejte a zakryjte 20 minut.
8. Po chvíli naložte maso na talíře. Podávejte lahodně s přílohou - kaše, nudle, brambory atd.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)