Papriky plněné zeleninou jsou vynikající volbou k obědu nebo večeři, která dokonale uspokojí váš hlad. Tento recept je dokonalý během půstu, pokud odstraníte tvrdý sýr ze seznamu produktů. Pokud ale během půstu nevaríme, používáme produkty volně.
Papriky jsou obzvláště chutné v létě, kdy jsou aromatické a voňavé, masité, ze zahrady. Zelenina k plnění je vhodná pro všechny, které máte rádi. Můžete dokonce dát takové jídlo po částech na slavnostní stůl a doplnit ho pouze omáčkou podle chuti a bylinkami.
Složení:
Sladká paprika - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Žampiony - 5 ks
Rajčata - 1 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
Tvrdý sýr - 30 g
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Proces vaření:
1. Připravte všechna potřebná jídla podle seznamu. Část procesu bude probíhat v troubě, měla by být dobře zahřátá a poté nastavena teplota na 180 stupňů.
2. Oloupejte velkou cibuli, opláchněte a osušte. Nakrájejte na malé kostky.
3. Oloupejte šťavnatou velkou mrkev a dobře ji umyjte. Nastrouhejte na středním struhadle.
4. Připravte pánev - nalijte lžíci rostlinného oleje a zahřejte ji. Mrkev a nakrájenou cibuli přeneste na rozpálený olej. Přidejte houby do zeleniny (nejdostupnější možností jsou žampiony), poté, co je umyjete, osušíte a nakrájíte na malé kostky.
5. Poté přidejte do pánve rajčata, která musí být opláchnuta a nakrájena na kostky. Smažte veškerou zeleninu asi 4-5 minut. Nezapomeňte ochutnat všechny přísady solí, mletým pepřem a suchým česnekem. Můžete přidat papriku a další koření.
6. Nakrájejte pepř na polovinu, vyřízněte bílé masité přepážky, vyjměte schránku na semeno. Poloviny opláchněte a osušte.
7. Naplňte každou polovinu pepře vařenou zeleninovou směsí.
8. Na vrch náplně natřete tvrdý sýr nakrájený na talíře. Pečeme misku po dobu 15-20 minut.
9. Okamžitě podávejte feferonky.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)