Pokud vás už unavují známé a každodenní pokrmy, které se každý den opakují, je čas přidat jasný přízvuk a něco změnit. Dnes navrhuji udělat v troubě neuvěřitelně chutný a snadno připravitelný rýžový kastrol s mletým masem. Vaření je tak snadné, že to zvládne každý. Výsledek je úžasný - pravidelná rýže a mleté maso vytvářejí skvělý tandem a hnědá sýrová kůrka nahoře dodává misce vzhled. Věřte mi, i když jsem na slavnostním stole naservíroval takovou kastrolku, neexistuje žádný lhostejný člověk, který by odmítl část, nebo možná ne jen jednu, protože se ukázalo velmi, velmi chutné!
Složení:
Dlouhá rýže - 1 šálek
Voda - 1,5 šálků
Rajčata - 4 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Krůtí filé nebo mleté maso - 300 g
Česnek - 1 hřebíček
Sůl, pepř - podle chuti
Tvrdý sýr - 80 g
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Popis:
1. Připravte si jídlo podle seznamu. Krůtu lze nahradit jakýmkoli jiným masem podle vašeho výběru. Raději si mleté maso připravuji sám, radím vám, abyste udělali totéž.
2. Opláchněte krůtí filé a osušte papírovými ručníky, poté zcela náhodně nakrájejte. Vložte kousky masa do misky kuchyňského mixéru nebo mletého masa.
3. Pulzujte krůtu na mleté maso.
4. Oloupejte a opláchněte cibulovou hlavu. Rozpadejte se na malé kousky.
5. Vyjměte mleté maso z mísy mixéru, naplňte nádobu nakrájenými plátky rajčat a hodte tam hřebíček nebo dva česnek.
6. Zeleninu znovu sekejte pulzujícími pohyby.
7. Vařte rýži na sporáku v hrnci. Množství uvedené v receptu bude vyžadovat 1,5 šálku vody.
8. Smažte mleté maso a nakrájenou cibuli na pánvi. Při smažení rozdrobte kousky masa vidličkou nebo špachtlí. Smíchejte mleté maso a rýži.
9. Přidejte česnekový a rajský protlak z mísy mixéru. Přidejte sůl, pepř a další koření podle chuti. Dobře promíchejte.
10. Naplňte formu připravenou směsí, nahoře se sýrem nastrouhaným na jemném struhadle.
11. Pečte rýžový kastrol na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
12. Poté ji servírujte na stůl s okurkami, čerstvou zeleninou, bylinkami.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro