Rýžová polévka s masem je snadno připravitelný, chutný a uspokojivý první chod, který se připravuje v mnoha rodinách. Pokud jste zkušený kuchař, pak vás recept nepřekvapí, ale pokud jste mladá žena v domácnosti nebo začátečník vařit, pak pro vás bude velmi užitečný, protože jsou nutná malá tajemství potřebuji vědět. Nyní vám vše ukážu a řeknu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Vepřové - 250 g
Střední brambory - 2 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Řapíkatý celer - 2 ks.
Rýže - 4 lžíce
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Petržel - pár větviček
Voda - 2 l
Jak vařit:
Připravte si vše, co potřebujete. Oloupejte brambory, cibuli a mrkev. Kořenovou zeleninu umyjte pod tekoucí vodou spolu s bylinkami a vepřovým masem.
Nalijte jeden a půl litru vody do hrnce. Nakrájejte vepřové maso na pohodlné kousky. Vložte maso do hrnce. Když voda vře, shromáždíme veškerou pěnu z povrchu a přidáme nakrájenou cibuli.
Vařte vývar na středním ohni po dobu 30 minut nebo dokud není maso plně upečené. Během této doby se cibulové plátky vzdají své vůně a téměř úplně uvaří, což je dobré zejména pro lidi, kteří nesnášejí vařenou cibuli.
Poté do vývaru vložte hrubě nasekanou zeleninu: mrkev a brambory. Vařte 15 minut. Pokud se nebojíte dalších kalorií, mrkev lze nastrouhat a lehce smažit.
Řapíkatý celer nakrájejte na tenké plátky a přidejte do polévky. Rýži velmi důkladně omyjte, vodu často měňte, aby se vývar později nezakalil. Pošlete cereálie a celer do hrnce. Vařte polévku dalších 10 minut.
Přidejte potřebné množství vody. Po vaření vařte, osolte a pepř podle chuti, přidejte nadrobno nasekané čerstvé bylinky. Kamna okamžitě vypněte a zakryjte nádobu pokličkou. Hotovou polévku nechejte strmou po dobu 10 minut - během této doby se všechny chutě promíchají a rýže se připraví.
Nalijte připravenou rýžovou polévku do misek a servírujte rodinu na oběd.
Tento první chod by se neměl vařit několik dní, protože vařená rýže hodně bobtná a absorbuje hodně tekutiny. Proto si vždy připravte vepřovou rýžovou polévku jen na jedno rodinné jídlo.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!