Pečené hrušky lze po celý den podávat jako dětské občerstvení, dezert nebo lehké a zdravé občerstvení. Vyberte si zralé, šťavnaté, ale ne příliš měkké ovoce - ty při pečení ztratí tvar a promění se v pyré.
Složení:
Hrušky - 2 ks.
Cookies - 2 ks.
Sýr Mozzarella - 80 g
Med - 20 g
Krok za krokem recept:
Krok 1 - K upečení hrušek pečených v medu se sýrem si vezměte potraviny ze seznamu. Pokud je ovoce velké, stačí jedna nebo dvě poloviny hrušky na jednu porci. Lepší je odstranit dřevěnou, velmi suchou a houževnatou pokožku. Ovoce dezertu, sladké odrůdy s tenkou a jemnou skořápkou se nemusí loupat. Pečeme pro změnu hrušky s jednoduchou, ale chutnou náplní a pod roztavenou sýrovou krustou. Kromě Mozzarelly jsou vhodné slané sýry feta, tvrdé sýry a plesnivé sýry - ty se nerozpouštějí, dávají amatérovi specifičnost (spíše pro dospělé jsou sladké).
Krok 2 - Moje hrušky, podélně rozříznuté na polovinu. Opatrně vyjměte jádro se semeny. K řezání ovocných koulí je vhodné používat ostrý kuchyňský nástroj. Ale můžete se vyrovnat s běžným nožem, konfigurace výklenku nezáleží, protože bude brzy naplněna náplní a uzavřena plátkem sýra.
Krok 3 - Po odstranění pařezů přidejte rozdrcené sušenky - trochu strouhanky z mouky, jako v dezertech s těstem / savoyardi / sušenky a ovocem nebo smetanou. Přidejte sušené ovoce, jako jsou rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, sušené bobule, kousky čokolády, celé nebo drcené ořechy, je-li to žádoucí. Pokud potřebujete zvýraznit aroma, přidejte mleté koření. Pokud je na samotných hruškách nedostatek sladkosti, zalijte medem nebo je posypte krystalovým cukrem.
Krok 4 - Nakrájejte velkou mozzarellovou kouli na plátky, malé dejte celé, přímo na náplň v hruškách.
Krok 5 - Hrušky-polotovary přeneseme do prostorné žáruvzdorné formy nebo na plech v jedné vrstvě, aniž bychom je stlačili k sobě. Pro další strouhanku posypte sýr malým množstvím rozdrobených sušenek. Vložíme do předehřáté trouby na 20-25 minut. Pečeme na 180 stupňů do zlatova.
Krok 6 - Mírně ochlaďte, zalijte medem a podávejte dezertní hrušky ke stolu. Ozdobte dle libosti, například větvičkou máty.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)