Brusinka je levný přírodní antioxidant, který je velmi užitečný pro lidské tělo a je bohatý na vitamíny. Bohužel z nějakého důvodu v mé rodině si na ni pamatujeme, když jsme nachlazení. Pokud ji však jíte alespoň jednou týdně a v malém množství, můžete na nachlazení úplně zapomenout, protože tato bobule posiluje imunitní systém. Z brusinek můžete vařit cokoli chcete, chutná dobře s mnoha výrobky. Dnes uvaříme jednoduchý kompot z tohoto zdravého bobule.
Složení:
Mražené brusinky - 250 g
Cukr - 4 lžíce
Voda - 1 litr
Příprava:
1. Abychom připravili chutný a zdravý nápoj, připravíme produkty podle seznamu. Pokud máte pravdu pro zcela zdravou stravu, můžete cukr nahradit třtinou nebo medem. S druhým se kompot ukáže jako nejasný, ale užitečnější. Moje brusinky jsou tedy místní, malé, které často zmrazuji pro budoucí použití v malých porcích. Potom jej podle potřeby vytáhnu z mrazáku a připravím z něj omáčky na maso nebo nápoje.
2. Nalijte čistou pitnou vodu do kastrolu nebo kastrolu, přiveďte k varu.
3. Hodte brusinky do vroucí vody. Nerozmrazuji to předem - nevidím v tom žádný smysl.
4. Jakmile se vaří, všechny bobule budou plavat. Přidejte cukr nebo med podle chuti - podle toho, co chcete. Toto množství cukru je pro nás více než dost, ale pokud máte rádi sladší, přidejte další.
5. Vařte kompot asi 5 minut, už to není potřeba (pokusíme se zachovat všechny živiny co nejvíce). Během této doby se na jeho povrchu může objevit pěna, je lepší ji opatrně sbírat. Po chvíli vypněte sporák, ochlaďte nápoj a poté ho odešlete do chladničky, dokud nebude zcela vychladlý - v této formě je mnohem chutnější.
Nalijte chlazený brusinkový kompot do karafy nebo jiné vhodné nádoby a podávejte. A každý se bude nalít do šálků nebo sklenic.
Snadno připravitelný, chutný, středně kyselý a velmi zdravý, to je nápoj z brusinek, příjemný!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro