Pohanka je velmi zdravá, je považována za produkt šetrný k životnímu prostředí, proto ji nezapomeňte častěji zařazovat do naší nabídky. Je velmi jednoduché vařit pohanku obchodníkem v pomalém sporáku, ale podle tohoto receptu můžete: s kuřecím, krůtím, houbami nebo hovězím masem, dnes máme možnost s vepřovým masem.
Kaše může být drobivá, jako v tomto receptu, nebo měkčí a vařená, pokud si vezmete 2 sklenice vody na 1 sklenici obilovin. V tomto receptu jsem použil multivark Philips HD 3039 s výkonem 960 wattů.
Složení:
Vepřové maso - 600 gr.
Pohanka - 1 polévková lžíce.
Voda - 1,5 lžíce.
Cibule cibule - 1 ks.
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
Čerstvá bazalka - 1 lžička.
Rostlinný olej - 50 ml.
Sůl podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Připravíme potřebné produkty podle seznamu.
Krok 2 - Nakrájejte oloupanou cibuli.
Krok 3 - Opláchněte vepřovou buničinu. Nakrájejte maso na malé kousky stejné velikosti, mohou to být kostičky nebo velké proužky.
Krok 4 - Připravíme také pohankové krupice. Odstraníme možné kameny a černá jádra, pohanku dobře umyjeme. Oplachovací voda musí zůstat čistá. Poté vypusťte veškerou kapalinu z obilovin.
Krok 5 - Nalijte rafinovaný rostlinný olej do misky multivarků nebo vložte sádlo. Dále jsme rozložili vepřové maso. Zapneme režim „Pečení“. V tomto režimu vždy smažím zeleninu nebo maso, když vařím různá jídla, protože ohřev je rovnoměrnější a teplota ohřevu je nižší než v režimu „Fry“.
Krok 6 - Zavřete víko a vařte prvních 10 minut za občasného míchání vepřového masa.
Krok 7 - Přidejte připravenou cibuli.
Krok 8 - Po několika minutách rozetřete rajčatový protlak. Smažte s ním maso dvě nebo tři minuty.
Krok 9 - Po 15 minutách od začátku vaření vypněte nastavený režim. Nalijte vodu do misky, přidejte pohanku, sůl, koření a čerstvou bazalku. Promícháme.
Krok 10 - Zavřete víko a vařte v režimu „Rýže / Pohanka“. Neotvírejte multivark, dokud nezazní zvukový signál.
Lahodná a nenáročná drobivá pohanka s masem se připravuje obchodnickým způsobem. Při podávání posypte bylinkami.
K jídlu se hodí jakýkoli čerstvý zeleninový salát a domácí nakládaná zelenina.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro