Připravte si tak jednoduchou a lahodnou verzi kuřete s houbami na vydatnou večeři nebo oběd. V tomto receptu jsem použil domácí nakládané houby. Konzervované, čerstvé nebo zmrazené v obchodech. Od podzimu smažím lesní houby na rostlinném oleji a zmrazím je.
Krém lze užívat s nižším obsahem tuku, ale s 33% - mnohem jemnější chutí a krémovější. Pokud vaříte se zakysanou smetanou, pak si vezměte domácí, obchod vykysne a dokonce se stočí do vloček.
Kuře dušené s houbami na smetaně, podávané s různými přílohami: bramborová kaše, pohanková kaše, rýže, těstoviny. V tomto receptu byl použit Philips multicooker HD 3039.
Složení:
Kuřecí řízek - 450 gr.
Cibule cibule - 2 ks.
Česnek - 2 hřebíček
Jakékoli houby - 200 gr.
Krém 33% - 150 ml.
Rostlinný olej - 50 ml.
Sůl a koření podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Připravte požadované přísady podle seznamu.
Krok 2 - Umyjte kuřecí řízek, osušte ho ubrouskem. Nakrájejte na kousky stejné tloušťky.
Krok 3 - Po umytí také nakrájíme houby na kousky stejné tloušťky. Z nakládaného obchodu - nejprve vypusťte marinádu.
Krok 4 - Oloupanou cibuli nakrájejte na půlkruhy. Oloupejte česnek, nakrájejte ho jakýmkoli vhodným způsobem: jemně ho nakrájejte nožem nebo protlačte lisem na česnek.
Krok 5 - Nalijte rostlinný olej do misky multivark, položte kuře. Zapneme režim „Pečení“. Smažte za občasného míchání, dokud filé nezmění růžovou barvu na bílou.
Krok 6 - Dále přidejte houby, česnek a cibuli.
Krok 7 - Pokračujeme v smažení v režimu „Pečení“ několik minut, dokud cibulové půlkruhy nezprůhlední.
Krok 8 - Poté nalijte smetanu, osolte a dochuťte kořením podle chuti. Promícháme. Přepneme do režimu „hašení“. Pokud se chystáte tento pokrm vařit se zakysanou smetanou, promíchejte jej v trochě vody (100 ml na 3-4 lžíce zakysané smetany bude stačit).
Krok 9 - Vařte 25 minut, poté vypněte multivark, protože výchozí hasicí režim je 1 hodina.
Kuře s houbami ve smetanové omáčce je hotové. Podáváme s jakoukoli přílohou podle chuti, toto kuře se špagety se nám líbí víc.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro