Dnes si připravíme rychlé a jednoduché, ale výživné a uspokojivé jídlo - cuketa s kuřecím masem v troubě. Moc se mi líbí kombinace drůbeže a zeleniny - vždy to dopadne nesmírně chutně. Cuketa nebude výjimkou, pokrm dopadne výborně.
Musíte použít mladou cuketu, aby byla pokožka jemná, ne hrubá, aby uvnitř nebyla žádná velká semínka. Pokud jde o kuře, navrhuji vzít stehna - budou šťavnatá, namočte cuketu s jejich šťávou - obecně budete s výsledkem spokojeni.
Složení:
Cuketa - 1 ks.
Sójová omáčka - 60 ml
Kuřecí stehna - 2 ks.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Koření pro kuře - 1 polévková lžíce
Popis:
1. Připravte si jídlo podle seznamu. Kuřecí stehna volte čerstvá, nepoužívejte zmrazená. Vezměte si mladou, středně velkou cuketu. Vyberte si koření podle vašeho vkusu.
2. Opláchněte cuketu a osušte ji. Nakrájejte na velké kousky nebo kostky.
3. Připravte si žáruvzdornou formu, nemusíte ji mazat! Přeneste do něj nakrájenou dýni. Souběžně zapněte a zahřejte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
4. Opláchněte kuřecí stehna pod tekoucí studenou vodou a poté osušte kuchyňskými papírovými ručníky. Maso protřepejte se solí (pár špetek bude stačit).
5. Stehna potřete kuřecím kořením. Dobře je vtírejte do kůže a drůbežího masa.
6. Pokvapkejte sojovou omáčkou a marinujte 20 minut.
7. Poté zahřejte rostlinný olej na pánvi, posuňte kuřecí stehna a rychle smažte z obou stran, dokud nebudou zlatavě hnědé.
8. Položte maso na plátky nakrájené dýně a nádobu přesuňte do trouby. Pečeme 25 minut. Po chvíli naložte talíř na talíře.
9. K okurkám můžete k okurkám podávat i pečenou cuketu s kuřecím masem, k kysanému zelí bude chutná.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro