Růžový losos ve zakysané smetaně v troubě je jedním z nejchutnějších a nejkrásnějších pokrmů, které z této ryby pocházejí. Je to jen to, že to není docela vhodné na smažení, protože samo o sobě je trochu suché. Po uvaření rybích kousků v omáčce získáte jen opravdové mistrovské dílo, vaši hosté a rodina ocení toto jídlo hodně, to si určitě buďte jisti.
Můžete podávat pečeného růžového lososa ve zakysané smetaně s různými přílohami. Lehčí možností je jednoduše přidat zeleninový salát nebo nasekané bylinky, domácí okurky. Spolu s touto rybou můžete v budoucnu podle tohoto receptu okamžitě péct brambory nebo rýži - ukáže se to velmi chutné.
Složení:
Růžový losos - 300 g
Zakysaná smetana - 120 g
Americká hořčice - 1 lžička
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 lžička
Tymián - 2 větve
Suché bylinky - podle chuti
Proces vaření:
1. Připravte všechna potřebná jídla podle seznamu. Vyberte si krásnou rybu bez poškození a vad. Zakysanou smetanu lze použít s jakýmkoli procentem tuku. Hořčice by měla být trochu sladká.
2. Jatečně upravená těla ryby předem rozmrazte, oloupejte a opláchněte, osušte. Nakrájejte ho na libovolné kousky. Protřepejte se solí a pepřem. K dochucení lze použít i jiné koření / bylinky. V této fázi zapněte a ohřejte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
3. Připravte omáčku: vezměte malou misku nebo misku, přidejte zakysanou smetanu, dochuťte solí a pepřem.
4. Přidejte sem lžíci lahodné sladké hořčice, vše důkladně promíchejte a odeberte vzorek, případně upravte chuť.
5. Naolejujte nádobu na pečení a vložte do ní kousky růžového lososa.
6. Rybu doplňte omáčkou, přidejte pár větviček tymiánu. Formu utěsněte fólií nebo zakryjte víkem, pokud je součástí balení. Pečeme růžového lososa na zakysané smetaně po dobu 25 minut.
Po chvíli servírujte na stůl šťavnaté ryby.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro