Na oběd můžete nahradit lahodný ananasový salát s kuřecím masem, servírovat ho v tartaletkách u bufetového stolu nebo v běžné salátové misce na slavnostní stůl, včetně novoročního. Pokud jde o montáž, existují také možnosti. Oblečená majonézou a smíchaná jako Olivier nebo seřazená do samostatných vrstev, často naplněných porcemi: malá mísa pro každého hosta.
Složení:
Konzervované ananasy - 300 g
Kuřecí řízek - 300 g
Konzervovaná kukuřice - 200 g
Vejce - 1 ks.
Vlašské ořechy - 70 g
Majonéza - 70 g
Sůl, feferonka - podle chuti
Zelení - k podávání
Krok za krokem recept:
Krok 1 Chcete-li udělat ananasový salát s kuřecím masem doma, vezměte si uvedená jídla. Pokud předem uvaříte natvrdo vařené vejce i drůbeží filé, nebude doba řezání, montáže a impregnace trvat déle než půl hodiny. Takový předkrm netrvá dlouho, je okamžitě přinesen ke stolu.
Krok 2 - Dnes naplníme nádobu ve vrstvách, potřeme ji majonézou a paralelně dochutíme kořením podle našeho uvážení. Použijte servírovací prsten / čtvercovou šablonu nebo průhlednou nádobu. Pak oceníte nejen chuť, ale i elegantní vzhled salátu. Je třeba poznamenat, že pořadí produktů je libovolné. Například první, kdo upustil zrna kukuřice na dno mísy. Před tím vypustíme tekutinu, ve které byla kukuřice. Naneste trochu majonézy na vrchol.
Krok 3 - Dále přidejte kuřecí maso. V osolené vroucí vodě (případně s kořeny, bylinkami, kořením, jako při vaření kuřecího vývaru) vařte prsa. Ochlaďte v kapalině, čímž zachováte šťavnatost a něžnost masných vláken. Poté, již studené, nakrájíme kuře na kousky ne příliš velké, dáme ho na kukuřici, obložíme majonézou, solí a popřípadě pepřem.
Krok 4 - Předsušené ananasové kroužky nakrájejte na kousky a položte je na kuřecí maso. Distribuujte znovu majonézovou omáčku.
Krok 5 - Usněte s nastrouhanými malými hoblinami vejce. Rozdrtíme ořechová jádra, na ozdobu necháme po ruce další suchý ovocný prsten.
Krok 6 - Pokryjte vrstvu vajec ořechovými drobky, položte řezaný ananasový prsten jako květ, doplňte čerstvé zelené listy.
Ihned podávejte ananasový salát s kuřecím masem nebo namočte do chladničky asi na půl hodiny.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro