Snadno připravitelný salát se šunkou a fazolemi dokonale zpestří vaši stravu nebo ozdobí slavnostní stůl. Ukázalo se, že je neuvěřitelně chutné, protože všechny ingredience spolu dobře fungují. Chutná letní zelenina dodává pokrmu svěží a zářivý nádech a díky sladké červené cibuli je velmi lákavá.
Podávejte takový salát na stůl ihned po přípravě, protože obsahuje čerstvou zeleninu. Pokud to necháte vyluhovat, rajčata s okurkami pustí šťávu, výsledek nebude stejný, jak bylo plánováno. Pojďme tedy začít!
Složení:
Šunka - 200 g
Konzervované fazole - 200 g
Okurky - 120 g
Rajčata - 120 g
Červená cibule - 1 ks.
Ocet 9% - 4 lžíce
Voda - 4 lžíce
Sůl, pepř - podle chuti
Suchý česnek - 1/3 lžičky
Jogurt - 2 lžíce
Popis:
1. Připravte si řadu jídel. Pro tento recept je lepší použít luštěniny v konzervách. Doporučuji upřednostnit malé bílé fazole marinované v jemné omáčce. Pro zálivku použijeme hustý jogurt, který dokonale zvýrazní chuť všech ingrediencí. Vyberte si nejchutnější šunku, aby byla nejvyšší kvality a vždy čerstvá.
2. Umyjte a osušte čerstvé okurky kuchyňskými papírovými ručníky. Zkontrolujte jejich hořkost, je-li to žádoucí, slupku odstraňte. Ořízněte ohony na obou stranách, nakrájejte zeleninu na podlouhlé proužky.
3. Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
4. Nakrájejte šunku na proužky nebo kostky.
5. Oloupejte, opláchněte a osušte červenou cibuli. Nakrájejte na tenké půlkruhy. Poté vyložte plátky cibule do misky, zalijte octem a vodou, přidejte trochu soli a pepře. Marinujte 10 minut na chladném místě, poté marinádu vypusťte. Pokud je cibule okyselená, opláchněte ji studenou vodou.
6. Vložte všechny připravené přísady do misky na salát. Konzervované fazole rozkrojte, propláchněte je ve studené vodě. Přeneste luštěniny do nádoby.
7. Přidejte hustý jogurt, česnek, sůl a pepř. Zamíchejte a položte salát na talíře.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro