Jako dítě moje babička krmila nejjednodušší jídlo, ale stále chutná nejlépe. - Jdi a jíst těstoviny! A s čím? S tím! Odpověděla babička (nebylo maso a klobása, všechno bylo víc než skromné).
Složení
- 1 balení těstovin (některá z tvrdých odrůd, mám beryl)
- 2 velké mrkve, nahrubo strouhané
- 1 velká cibule
- 150 g bedra nebo cokoli jiného (babička někdy přidala sádlo), ale nemůžete to dát
- 50 g másla a trochu zeleniny na smažení
- ochutnat sůl a koření
Kroky
Vařte těstoviny, sceďte. Připravte dresink ze strouhané mrkve nakrájené na kostičky na pánvi s olejem.
Pokud přidáte karé nebo slaninu, pak nejprve na rozpálené pánvi (nejlépe litině) nakrájené plátky lehce osmažte na tenké kostky a teprve poté vložte mrkev a cibuli. Pod víkem podusíme a osolíme, dokud nezměkne.
Poté přidejte naše těstoviny do hotového smažení a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. A to je vše! Jednoduché a chutné jako v dětství.
zdroj
Zúčastněte se soutěže!