Mletý kuřecí kastrol je jedním z těch vydatných, výživných a nízkotučných pokrmů, které vaší postavě prospívají. V poslední době se téma správné výživy stává stále aktuálnějším, takže mnoho hostesek hledá chutné, jednoduché a nevýživné pokrmy. Dnešní recept je z této série. Je důležité používat nemastný krém na kastrolky, ale pokud se nebojíte své postavy, můžete tento produkt použít s jakýmkoli procentem obsahu tuku.
Podávejte takový kastrol, který se mimochodem ukáže být něžný, vzdušný a velmi chutný, může být podáván s jakoukoli zeleninou a přílohami ve formě kaše, brambor, těstovin. Po vychladnutí je velmi dobrý, lze jej tedy použít i na sendviče. Recept je vynikající, takže pojďme začít!
Složení:
Kuřecí řízek - 350 g
Slepičí vejce - 1 ks.
Krém - 100 ml
Česnek - 2 hřebíček
Sůl, pepř - podle chuti
Tvrdý sýr - 50 g
Popis:
1. Připravte si řadu produktů, vše by mělo být čerstvé a kvalitní.
2. Opláchněte kuřecí řízek pod studenou vodou a osušte papírovými ručníky. Filet nakrájejte na libovolné kousky.
3. Přeneste maso do misky kuchyňského mixéru. Okamžitě oloupejte pár stroužků česneku a prohoďte kuře. Při vysokých rychlostech proměňte obsah mísy na mleté maso.
4. Přemístěte mleté kuře do hluboké misky pro snadné promíchání. Přidejte sůl a pepř najednou. Přidejte další koření podle svého uvážení a chuti.
5. Jemně rozlomte vejce. Nalijte protein okamžitě do samostatné misky a přidejte žloutek do mletého masa.
6. Vraťte se na vaječný bílek, osolte a šlehejte, dokud nedosáhne vrcholu. Při otáčení musí být miska stabilní.
7. Nalijte půl sklenice smetanového krému do misky s mletým masem, vše důkladně promíchejte.
8. Nyní přidejte rozšlehanou bílkovinu v malých porcích a jemně krouživými pohyby jemně promíchejte.
9. Výsledkem je taková vzduchová hmota.
10. Naolejujte hlubokou nádobu a převeďte do ní veškerou masovou směs. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Na mleté maso dejte pár talířů lahodného sýra. Pečeme 25-30 minut.
11. Po chvíli naservírujte nádhernou kastrolku ke stolu.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro