Vydatná čočková polévka vařená v pomalém sporáku osloví dospělé i děti - je chutná, chutná a velmi výživná. Chcete-li zvýraznit jeho chuť, přidejte uzené klobásy nebo maso - pokrm bude mít oparovou vůni. Čerstvý kopr nebo petržel nebudou zbytečné. Hlavní věc je, že multivark se vyrovná se samotným vařením a vy můžete podnikat ve volném čase. Pamatujte, že čočka se velmi rychle vaří, na rozdíl od jiných odrůd luštěnin, takže na bohatý první chod bude stačit 40 minut vaření.
Při podávání může být polévka z červené čočky dochucena zakysanou smetanou s jakýmkoli obsahem tuku, posypaná česnekovými krutony nahoře, nebo jen doplňte krutony, ale buďte připraveni na to, že vás domácí požádají o další, takže vařte trochu víc obvyklý.
Složení:
Brambory - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Červená čočka - 150 g
Uzené klobásy - 150 g
Voda - 1,5 l
Bobkový list - 2 ks.
Koprová zelenina - 0,5 svazku
Sůl a pepř na dochucení
Jak vařit:
1. Nalijte čočku do hluboké nádoby, podlejte studenou vodou a opláchněte. Vyměňte vodu a fazole opláchněte, dokud nejsou čiré.
2. Pošlete umytou čočku do misky multivarků. Oloupejte brambory a opláchněte ve vodě, každou kořenovou zeleninu nakrájejte na střední kostky. Přidat do kontejneru.
3. Nalijte teplou vodu, přidejte sůl a bobkové listy. Na palubě vozidla aktivujte po dobu 30 minut režim „Vaření“ nebo „Polévka“. Pokud nalijete studenou vodu, prodlužte dobu vaření o dalších 10 minut - to je dost na to, aby zařízení ohřálo kapalinu k varu. Mimochodem, do čočkových pokrmů můžete přidat trochu mletého tymiánu - dokonale zdůrazňuje jeho chuť.
4. Oloupejte cibuli a mrkev, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kostky. Stejným způsobem mlejte uzené klobásy. Pokud je to žádoucí, mohou být nahrazeny mléčnými klobásami nebo šunkou. Když se na displeji zobrazí 15 minut, přidejte do misky všechny řezy.
5. Čerstvé bylinky umyjte a nakrájejte nožem. Přidejte ji do polévky několik minut před koncem vaření - upozorní vás na to zvukový signál. Současně bobkový list vyjměte z horkého, aby nezačal hořce chutnat.
Nalijte vařené jídlo do hlubokých misek, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte s chlebem nebo česnekovými buchtami.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro