Výrobník chleba je na farmě nezbytná věc. Koneckonců v něm můžete nejen péct chléb, ale také hnětet nekvašené nebo kynuté těsto. Proto, pokud chcete ušetřit čas a zároveň si těsto dobře promíchat, doporučuji vám použít tuto techniku.
Přidejte si do záložek produkty podle pokynů pro váš pekárnu. U některých modelů se tekuté přísady nejprve dávají do misky, poté se uvolňují, u jiných - naopak.
Recept na těsto, které vám dnes představím, se ukazuje jako univerzální. Na tom vařím těstoviny a manti a knedlíky a knedlíky. Přidání rostlinného oleje do těsta je pružné a neroztrhne se při smažení nebo vaření.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Pšeničná mouka - 480 g.
Voda - 80 ml.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Slepičí vejce - 3 ks.
Sůl podle chuti
Krok za krokem recept:
Připravíme si potřebné produkty k hnětení těsta na těstoviny v pekárně. Vhodný je jakýkoli rostlinný olej: slunečnicový, olivový, kukuřičný nebo bavlníkový.
Beru pšeničnou mouku nejvyšší kvality. Po navážení požadovaného množství jej nezapomeňte prosít.
Rozbijte vejce do mísy, dobře promíchejte vidličkou. Sůl.
Nalijte vodu a rostlinný olej do vajec. Znovu dobře promíchejte.
Nalijte obsah misky do misky pekárny.
Poté do nádoby nalijte mouku. Pokud jste jej nepřipravili před přípravou těsta, udělejte to hned - prosejte jej přímo do misky.
Zapneme režim „Nekvašené těsto“. V různých modelech jej lze nazvat různě: „Hnětení těsta“, „Těsto“, „Knedlíkové těsto“.
Zapneme zařízení a počkáme na zvukový signál. Můj pekárna chleba Mulinex hněte po dobu 15 minut.
Naše těsto je připravené. Před tvarováním chebureků ho nechte 20 minut „odpočívat“ pod ubrouskem nebo v sáčku. Do té doby se zabývejte plněním.
Při tvarování vyvařte těsto na tenko, je dostatečně husté. Jak vidíte na fotografii, pasty z ní jsou tenké. Těsto dobře drží masovou šťávu; při hnětení mletého masa přidám pro šťavnatost studenou vodu.
Lahodné těstoviny pro vás!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!