Kondenzované mléko doma chystá není nijak složité. Léčit sebe a své blízké s čerstvými lahůdkami té nejvyšší kvality!
1. Domácí recept kondenzované mléko
Složení:
1 liter mléko 3,2% tuku
1 polévková lžíce. cukr
0,5 lžičky vanilkový cukr
Příprava:
Nalít mléko v pánvi se silným dnem, nalít šálek cukru, rozpustí se, a přivést mléko do varu nad střední teplotě. Snížení tepla a podusíme, za občasného míchání, dokud mléko není vaří až na dvě třetiny původního objemu.
Hmotnost by měla být příjemná krémová barva a trochu thickish.
To znamená, že je připravena. Na poslední chvíli přidáme vanilkový cukr, rozpustí se a nechte povařit po dobu několika sekund hmoty.
Z jednoho litru mléka se získá asi 400 g milované produktu. Kondenzované mléko v domácnosti dává velmi hustý a viskózní, ale nejprve je nutné chladit (horké je kapalina).
2. Recept Vanilla kondenzované mléko
prosímPŘIHLÁŠENÍNa mém kanálu :)
Složení:
250 ml mléka, 3,2% tuku
Článek 1.5. sušené mléko
Článek 1.5. cukr
1 balíček vanilkového cukru
Příprava:
Smíchejte v misce rozšleháme teplé mléko, sušené mléko a cukr, přidáme vanilku.
Směs do malé pánvi, dát do vodní lázně (dát nádobí ve velkém hrnci vařící vody).
Snížení tepla a vaří se míchá po dobu asi jedné hodiny, za občasného míchání do zhoustnutí.
Získat půl litru nádherné domácí kondenzovaného mléka.
3. Recept Cream Vařené kondenzované mléko
Složení:
1 liter mléko 3,2% tuku
500 g cukru
Genderové sklenice vody
Příprava:
V pánvi se silným dnem nalít cukru, přidá se voda a vařit sirup (získání několika minutách varu).
Naplňte mléko, aby se směs na teplotu zpětného toku.
Vaříme na mírném ohni, za častého míchání asi dvě hodiny.
Když se mléko zahušťuje a stává příjemná krémová barva, vyjměte z tepla a chlazení.
4. Recept Kondenzované mléko vařené s máslem
Složení:
500 g konečného práškového cukru
375 g čerstvé mléko
40 g másla
Příprava:
Nalít mléko ve vysokém kastrolu, přidejte máslo a práškový cukr.
Kladen na mírném ohni a přiveďte k varu, za stálého míchání.
Vaří se po dobu 10 minut při střední teplotě. Odstranit z tepla a ochladit na pokojovou teplotu.
Nalít do nádoby, v chladu a nechá stát přes noc v lednici zahuštění.
5. Recept Vařené kondenzované mléko s kakaem
Složení:
1 liter mléko 3,2% tuku
500 g cukru
Článek 1/4 vody
1 lžíce kakaa
Příprava:
Pro vaření, pouze velmi svěží a maximalizovat mléko, pak se váha bude velmi příjemná krémová chuť.
V miskách s silným dnem nalít cukr a přidejte vodu. Za stálého míchání se rozpustí cukr a sirup přivést k varu.
Držet při výrobě tepla po dobu 2-3 minut.
Jemný proud add mléko, přivedeme k varu a dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne, za občasného míchání.
Zásyp přes síto kakaového prášku a důkladně se míchá do hladka, nechte povařit na další jedné minuty a nechá se vychladnout.
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!