Bez zbytečné skromnosti chci hned říci, že se jedná o nejchutnější těstoviny, jaké jsem kdy vyrobil. Neuvěřitelně sametová omáčka na bázi silné smetany v kombinaci s kvalitními krevetami a těstovinami činí toto jídlo jednoduše nezapomenutelným. Nezapomeňte si připravit těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce a dopřejte rodině lahodnou a vydatnou večeři. Rodina bude šťastná, ujišťuji vás.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Velké krevety - 400 g
Krém 20% - 150 g
Bílá cibule - 1 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Těstoviny tagliatelle - 200 g
Žampiony - 200 g
Mořská sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Chudý olej - 0,5 lžíce.
Jak vařit:
Připravte si jídlo ze seznamu. Cibuli a česnek oloupeme, umyjeme pod tekoucí vodou, osušíme. V zásadě si můžete vzít obyčejnou cibuli, je to jen to, že bílá není tak kořeněná a má mírně sladkou chuť, s tím je omáčka chutnější.
Odloupněte krevety ze skořápky, můžete nechat ocasy pro krásu. Ujistěte se, že jste ve středu vytvořili mělký řez a odstranili střeva.
Houby očistěte tvrdou kuchyňskou houbou, abyste odstranili zbytky kompostu.
Nejprve vařte pitnou vodu v pánvi nebo malé pánvi, trochu osolte, přidejte pastu a vařte podle pokynů. Během vaření připravte omáčku.
Na pánvi zahřejte malé množství kvalitního rostlinného oleje bez zápachu, vložte bílou cibuli nakrájenou na půlkroužky, smažte ji 2–3 minuty, dokud nebude měkká.
Přidejte jemně nakrájené houby na lehce osmaženou cibuli. Vše společně vařte 3–4 minuty.
Když jsou houby výrazně zmenšené, přidejte velký stroužek česneku drcený hřbetem nože.
A okamžitě přidejte ocas krevety do pánve. Vše spolu vaříme na středním ohni asi minutu.
Nalijte silnou smetanu. Musí úplně pokrýt všechny přísady. Dochutíme solí a pepřem.
Jakmile se na povrchu krému začnou objevovat bubliny, přeneste připravené těstoviny do pánve se smetanovou omáčkou a opatrně promíchejte.
Rozdělte na porce a ihned podávejte. Těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce jsou hotové.
Užívat si!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!