Půst neznamená zbavit se lahodného domácího pečiva. Koneckonců, může být připraven z nejjednodušších surovin, s výjimkou mléka, másla a vajec. I přesto jsou buchty připravené podle tohoto receptu chutné, jemné a velmi aromatické díky skořici a vanilkovému cukru.
Takové pečivo se obvykle podává k šálku bylinného čaje, kompotu nebo uzvaru. Doporučuji to vyzkoušet!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Těsto:
Voda - 125 ml.
Pšeničná mouka - 2 šálky
Cukr - 2 lžíce
Rostlinný olej - 1 lžíce
Suché droždí - 1 lžička
Vanilkový cukr - 1 lžíce
Plnicí:
Mletá skořice - 1,5 lžíce
Cukr - 1,5 lžíce
Sirup:
Voda - 3 lžíce.
Cukr - 1 lžička
Krok za krokem recept:
Abychom vyrobili štíhlé buchty, připravíme produkty podle seznamu pro recept. Potřebujeme teplou vodu, rostlinný olej - rafinovaný bez zápachu a pšeničnou mouku - prosévanou, té nejvyšší kvality.
Nalijte vodu do vhodné nádoby, rozpusťte v ní cukr a přidejte suché droždí. Míchejte a nechejte chvíli, asi 10-15 minut, při pokojové teplotě.
Když granule kvasinek nabobtnají a stoupnou ve formě načechraného víčka nad kapalinou, pokračujte v vaření.
Do těsta přidejte rostlinný olej a vanilkový cukr. Znovu promíchejte, aby se krystaly rozpustily.
Poté postupně přidávejte mouku a hněte měkké kynuté těsto.
Roll housku a dát ji do hluboké mísy pro přístup. Nádobu zakryjte ručníkem a nechejte ji 1,5 hodiny v teple.
Za stanovenou dobu těsto vyplní většinu objemu svým objemem, protože se alespoň zdvojnásobí.
Rozdělme to na dvě části. Každý z nich stočte do tenké vrstvy a rovnoměrně rozložte náplň skládající se z cukru a mleté skořice.
Vyvaříme těsto do role.
Nakrájejte na porcované polotovary stejné délky.
Dali jsme mini rohlíky do žáruvzdorné misky, naolejované nebo pokryté pergamenem. Zakryjte ručníkem a nechte 20 minut působit. Během této doby předehřejte troubu na 180 stupňů.
Po prokázání namažte buchty sladkým otcem. Za tímto účelem rozpusťte 1 čajovou lžičku cukru v trochě vody.
Zašleme formulář do trouby a pečeme housky, dokud nebudou krásně zlatohnědé, asi 30-35 minut. Ale je lepší se soustředit ne na čas, ale na vaši techniku, protože každá trouba pečuje svým vlastním způsobem.
To je vše. Lahodné chudé buchty jsou připraveny. Podávejte teplé, doplňující napít se tvé volby.
Dobrou chuť! Rychle chutné!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!