Sušenka je málo těsta a hodně šťavnatá nádivka 🥰 Snadná příprava, rychle se sní 😅 Určitě vyzkoušejte upéct 🤗
Ingredience: prosátá mouka, g studeného másla, vejce, sůl, cukr, vanilin, nádivka, jablko, citronová šťáva, cukr, skořice, máslo
Způsob vaření:
Do mísy prosejeme na struhadle mouku, cukr a tři vychladlá másla, osolíme. Mouku s máslem utřeme rukama na drobenku. Zvlášť ve sklenici rozšleháme trochu vejce a přidáme do těsta a znovu dobře prohněteme.
☝🏼 Pokud by se těsto najednou rozpadalo, můžete přidat lžíci zakysané smetany nebo ledové vody.
Těsto přendáme do sáčku a schováme v lednici asi na půl hodiny až hodinu.
Jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky, přelijeme citronovou šťávou. Smíchejte cukr se skořicí.
Po hodině nastavíme troubu na zahřátí na režim „shora-dole“ na 180'.
Těsto vyjmeme a na pergamenu vyválíme kruh o tloušťce 5 mm.
Rozložíme jablka, aniž bychom dosáhli okrajů 4 cm, posypeme směsí cukru a skořice. Kousky másla namažeme na jablka. Okraje těsta sevřeme, vytvoříme boky, rozmačkáme je na jablka. Budoucí sušenku posíláme péct na 40-50 minut. Těsto vyndáme a posypeme moučkovým cukrem. Hotovo 🤤 Dobrou chuť 😋