Celé kuře můžete upéct nejen v troubě plynového sporáku, ale také v multivarkě a nezáleží na tom, jaký model máte. Marinujte ptáka paprikou (pro barvu) a zakysanou smetanou s hořčicí. Chuťově i vzhledově bude vypadat velmi chutně a chutně.
Kromě přílohy, jako je bramborová kaše nebo jen vařené cereálie (pohanka / rýže), jsou pro takové kuře ideální různé marinády a nakládaná zelenina nebo zeleninové saláty.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Kuře - 1450 gr.
Zakysaná smetana - 2 lžíce
Paprika - 1,5 lžičky
Hořčice - 2 lžičky
Sůl a koření podle chuti
Krok za krokem recept:
Připravujeme produkty podle seznamu. Hmotnost kuřecího masa pro pečení v multivarkě by měla být do 1,5 kg, větší kostra se obtížně vejde do mísy.
Marináda na vaření kuřecího masa: kombinujte a důkladně promíchejte papriku, zakysanou smetanu, sůl, hořčici a koření (podle vašeho vkusu to udělá, vzal jsem Provence).
Korpus umyjeme pod tekoucí vodou, osušíme ubrouskem. Odstraňujeme případné chloupky a malé peří, které obvykle zůstávají na jatečně upravených tělech v oblasti křídel a nohou.
Kuře namažte směsí zakysané smetany a hořčice. Vložili jsme kostru do mísy pro vaření. Můj objem je 4 litry. Nechte ptáka marinovat 40-50 minut. Nalijte marinádu, pokud je ponechána.
Po chvíli posypeme kuře paprikou. Snažíme se to dělat rovnoměrně, aby nezůstaly žádné bílé skvrny, protože paprika dává masu nejen chuť, ale také červenou barvu.
Nainstalujeme misku do multivaru, zavřete víko. Pečeme kuře na programu Pečení až do uvaření. V mém modelu s multivarkami tento režim trvá 45 minut. Během této doby obvykle není kuře ještě úplně připravené, vše závisí na hmotnosti jatečně upraveného těla. Proto jsme znovu nastavili režim „Pečení“, ale nevaříme celý cyklus. Jakmile je kuře hotové, vypnu brzy.
Připravenost můžete zkontrolovat následujícím způsobem: šťávu uvnitř jatečně upraveného těla sbíráme lžící, měla by být lehká, ne krvavá. Když je pták horký, opatrně ho z misky vyjměte.
Pečené kuře okamžitě podávejte. Vyberte jí libovolný na našem webu obloha.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!