Tenký lavash je v moderní kuchyni poměrně oblíbeným produktem. S jeho účastí bylo vynalezeno mnoho různých pokrmů, jak složitých, tak velmi jednoduchých. Lavash může být pečený, smažený, připravený na jeho základě, studené občerstvení, koláče. Je přípustné jej doplňovat sladkými nebo slanými potravinami. Představivost kuchaře zde může být neomezená.
Dnes připravujeme lahodnou rolku, která nevyžaduje tepelné zpracování, ale patří ke studenému občerstvení. Hlavní složkou náplně budou krabové tyčinky, které doplní sýr, vejce a bylinky.
Aby byl rohlík měkčí, je lepší kombinovat tvrdý sýr s taveným sýrem. Všechny vrstvy lavash jsou potřeny majonézou. Předkrm vyjde chutný a uspokojující, v kontextu velmi krásný.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Tenký lavash - 3 listy (180 g)
Krabí tyčinky - 300 gr.
Vejce - 2 ks.
Tvrdý sýr - 200 gr.
Tavený sýr - 1 ks.
Majonéza - 200 gr.
Kopr - parta
Sůl podle chuti
Jak vařit:
Chcete-li si doma vyrobit plněnou pita rolku, připravte si produkty podle seznamu.
Rozdělte lavash na 3 stejné části. Umístěte první list na rovný povrch. Na vrch naneseme majonézu, lžíce s omáčkou rozložíme po lžíci po celém obvodu a dobře zakryjeme okraje pita chleba.
Dále nastrouháme dva druhy sýra na hrubém struhadle. Všechny výsledné hobliny dejte na list namočený v majonéze.
Opláchněte kopr, osušte. Odstraňte silné stonky, nakrájejte malé listy. K sýru lehce přidejte hrst nasekaného kopru. Určete si množství zeleniny sami, ale mějte na paměti, že její velké množství může zastínit chuť hlavních složek role.
Druhý kousek chleba pita položte na list se sýrovou náplní a také ho přikryjte majonézovou omáčkou. Uvolněte krabí tyčinky z obalu, nakrájejte je co nejjemněji nebo nastrouhejte (volitelné). Pak s nimi pokryjte druhou vrstvu budoucího role a rovnoměrně ji rozdělte do všech oblastí.
Dále položte poslední třetí list, podobně namazaný majonézou. Vařte vejce předem, aby měli čas vychladnout. Oloupejte je a poté je rozemlejte na struhadle. Nalijte vaječné hobliny na další list pita chleba. Vejce také zakryjte trochou kopru.
Když jsou vytvořeny všechny vrstvy, zatočte polotovar do těsné role. Při válcování se snažte nepoškodit integritu horní vrstvy.
Balíček zabalte ze všech stran do plastu, aby nedošlo k jeho popraskání. Poté vložte do chladničky na 12 hodin (může to být i déle). Během této doby majonéza dobře nasytí pita chléb a všechny přísady, takže rohlík bude měkký a něžný.
Namočenou rolku krabí tyčinky nakrájejte na kousky a podávejte.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!