Chutné a zdravé jídlo z vařené rýže s kukuřicí a zeleným hráškem je ideální pro dodržování pravoslavného půstu. Není v něm ani kapka tuku a lze jej podávat k jakémukoli salátu, svačinu nebo k vařené rybě.
Doba vaření se pohybuje od 12 do 15 minut, ale nezapomeňte, že obilovinám je vždy třeba věnovat trochu času v páře, aby nasaly přebytečnou tekutinu. Odrůda rýže může být jakákoli: kulatá, dlouhá, hnědá atd., Hlavní věcí je přečíst doporučení pro vaření produktu na obalu, protože někdy může být obilovina již v páře.
Jelikož se doba zrání u kukuřice a hrášku liší, je nejlepší koupit si zmrazené luštěniny. Prodávají se v jakémkoli supermarketu nebo obchodě v mrazírně. Při vaření pokrmu můžete přidat jakékoli koření, koření a koření. Taková vařená rýže bude obzvláště chutná se šafránem, kurkumou nebo mletou paprikou.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Rýže - 150 g
Voda - 350 ml
Kukuřice - 100 g
Zelený hrášek - 100 g
Sůl a pepř na dochucení
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Nalijte rýži do hluboké nádoby, naplňte ji vodou z vodovodu a důkladně opláchněte. Vypusťte a znovu natáhněte a opláchněte, dokud nebude jasné. Je bezpodmínečně nutné vypít veškerý škrob z obilovin, jinak bude vařené jídlo chutnat hořce.
Nalijte umyté cereálie do kotlíku nebo naběračky s nepřilnavým dnem, kastrolu. Přidejte tam zmrazená jádra kukuřice a zelený hrášek, posolte a vše důkladně promíchejte.
Nalijte horkou vodu do nádoby a položte na sporák, zapněte maximální teplotu. Přiveďte k vaření a snižte teplotu na minimum. Vařte asi 15 minut s pokličkou na hrnci. Pokud se obilovina prodávala v páře, pak bude její příprava trvat méně času - asi 10 minut.
Po stanovené době vypněte ohřev, zakryjte nádobu víkem. Kaši necháme dusit asi 10 minut. Poté sejměte víko - jídlo bude zcela připravené!
Vložte vařenou rýži s kukuřicí a zeleným hráškem do misek a podávejte. Taková příloha k různým omáčky, stejně jako s nasekanými čerstvými bylinkami, jako je divoký česnek.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!