Pokud potřebujete uvařit vydatný oběd nebo večeři a ve vaší kuchyni je skvělý pomocný technik, duste lahodné brambory s mletým masem v pomalém sporáku. Díky této jednotce jsou kousky brambor jemné a šťavnaté. K přípravě pokrmu budete potřebovat dva režimy: „Frying“ a „Stewing“. Některé multivary nemají první funkci, v tomto případě použijte program Pečení.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Brambory - 400 g
Mrkev - 100 g
Cibule - 150 g
Mleté maso - 300 g
Česnek - 15 g
Rostlinný olej - 50 g
Bobkový list - 1 ks.
Sušená zelenina - 15 g
Petržel - 15 g
Voda - 150 ml
Krok za krokem recept:
Připravte všechny ingredience na bramborový guláš. Nakupte mleté maso z jakéhokoli masa. Je povoleno míchat několik odrůd. Mleté maso lze koupit hotové nebo vařené samostatně. Místo petržele použijte kopr nebo zelenou cibuli, pokud chcete.
Odstraňte cibulovou slupku. Opláchněte cibuli a nakrájejte na malé náhodné kousky. Mrkev oloupejte. Opláchněte a osušte hadříkem. Nastrouhejte na hrubém struhadle.
Nalijte olej do misky. Nastavte režim „Fry“. Míchejte silikonovou stěrkou a zeleninu smažte po dobu 4-5 minut. Teplota se nastavuje automaticky podle vašeho modelu.
Když je mrkev a cibule mírně měkká, přidejte mleté maso. Okamžitě rozmačkejte špachtlí, aby na něm nebyly žádné velké hrudky. Pokračujte ve vaření ve stejném režimu po dobu 3-5 minut, aby mleté maso změnilo barvu.
Oloupejte a opláchněte hlízy brambor. Rozřezat na malé kousky. Přidejte do mísy se zbytkem ingrediencí. Míchat. Vařte asi pět minut.
Nalijte nasekaný černý pepř, sůl, sušenou zeleninu, bobkový list podle chuti. Nalijte převařenou vodu. Míchat. Pevně zakryjte víkem a nastavte režim „Stew“ na 30 minut. Pokud multivark není mocný, bude vaření brambor trvat 40-60 minut.
Oloupejte stroužky česneku. Nakrájejte na malé kostky. Po pípnutí sejměte kryt. Rozložte česnek na povrch brambor. Odstraňte bobkový list. Zakryjte a nechte 10-15 minut sedět.
Posypte pokrm nasekanou petrželkou.
Podávejte horké dušené brambory s mletým masem.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!