Salát má tak neobvyklý název díky svému krásnému vzhledu. Proto po vaření prostě musí být krásně a zářivě zdobené, aby bylo nápadné mezi ostatními pokrmy na slavnostním stole.
Tento salát je vždy rozložen ve vrstvách a je vhodné to dělat v určitém pořadí, protože každý z nich se navzájem doplňuje. Složky jsou obvykle stejné, i když změny jsou povoleny. Jídlo má úspěšnou kombinaci produktů, kde je čerstvé kuřecí filé doplněno kořeněnými a šťavnatými nakládanými houbami, kořeněnou cibulí, zeleninou a sýrem.
Ruský salát krásy se obvykle připravuje na slavnostní večeře, ale ve všední dny zdobí pouze vaše menu.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Tvrdý sýr - 200 gr.
Cibule cibule - 1 ks.
Nakládané houby - 300 gr.
Kuřecí řízek - 250 gr.
Majonéza - 200 gr.
Ocet 9% - 50 ml.
Zelení, rajčata - na ozdobu
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtverce, dáme do mísy a ve stejném množství zalijeme octem zředěným vodou. Nechejte marinovat 10 minut.
Kuřecí řízek vařte v osolené vodě do měkka. Přibližná doba vaření je 15 minut po vaření vody.
Ochlaďte filé, nakrájené na kostky, položte na rovnou desku - to bude spodní vrstva salátu. Kuře potřete majonézou. Aby se maso na talíři lépe udrželo, můžete ho také namazat majonézou.
Odstraňte houby z marinády a zbavte je koření - pepře, česneku a bobkového listu. Nakrájejte na malé kousky a zakryjte nimi kuře. Tato vrstva nemusí být namazána majonézou, protože houby jsou šťavnaté samy o sobě.
Z marinády vymačkejte kousky cibule a položte je na salát. Zakryjte tenkou vrstvou majonézy.
Brambory a mrkev v šupce předvarte do měkka. Ochlaďte a oloupejte zeleninu.
Další vrstvou salátu budou brambory. Nastrouhejte hlízy přímo na cibulový „polštář“, aby bramborové lupínky zůstaly nadýchané. Nahoře s majonézovou omáčkou. Tuto vrstvu můžete posypat trochou soli.
Poté položte mrkev, také nakrájenou na struhadle. Namažte to majonézou.
Nejvyšší vrstvou salátu bude tvrdý sýr. Je lepší ho nastrouhat na struhadle s jemnými otvory. Horní část nemusíte zakrývat majonézou.
Salát „Ruská kráska“ musí být zdoben například plátky rajčat a bylinkami. Představte si a ozdobte jídlo podle svých představ.
Ujistěte se, že necháte salát čas na nasáknutí vrstev majonézou - alespoň 1 hodinu. Poté jej naservírujte na stůl.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!