Tento recept určitě ocení všichni milovníci těstovin a samozřejmě masa. Dávám vám do pozornosti lahodné a uspokojivé jídlo, které lze jako oběd podávat k obědu nebo večeři.
Existuje několik způsobů, jak připravit těstoviny s masem v troubě. Pokud maso rozdrtíte na mlýnku na maso a po smažení zkombinujete s těstovinami, bude hotové jídlo vypadat spíše jako kastrol. Rozhodněte se pro jednu možnost a vaříme.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Vepřové - 250 g
Těstoviny - 200 g
Cibule - 150 g
Slepičí vejce - 2 ks.
Zakysaná smetana - 3 lžíce.
Tvrdý sýr - 100 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - 2 špetky
Rostlinný olej - 3 lžíce.
Krok za krokem recept:
Výběr masa závisí na vašich chuťových preferencích. Může to být nejen vepřové, ale také kuřecí, krůtí, hovězí maso. Kupte si chlazené maso.
Zakysaná smetana je vhodná pro jakýkoli obsah tuku. Lze zakoupit na trhu nebo v supermarketu. Vyberte si těstoviny podle svého vkusu.
Nejprve připravte těstoviny. Ponořte je do vroucí osolené vody, promíchejte a přiveďte k varu. Vařte 7-10 minut, dokud se nezměkne. Doba vaření je ve většině případů uvedena na obalu. Měkké makaróny hodte do cedníku a opláchněte horkou vodou.
Do hluboké misky rozšlehejte vejce, přidejte zakysanou smetanu. Protřepejte vidličkou, dokud nebude hladký.
Tvrdý sýr se rozemele na středním struhadle. Odložte pár hoblin stranou. Přidejte zbytek sýra do zakysané smetany a vaječné hmoty. Míchat.
Maso dobře opláchněte a osušte ubrouskem. Nakrájejte na tenké proužky.
Na pánvi zahřejte olej. Přidejte nakrájené vepřové maso. Smažte na středním ohni, dokud se barva nezmění. Míchejte špachtlí pro rovnoměrné pečení.
Oloupejte a opláchněte cibuli. Vysušte ubrouskem. Nakrájejte na tenké čtvrtiny na kroužky. Přidejte k masu. Míchat. Vařte 5-7 minut, dokud cibule nezměkne.
Přidejte do těstovin smažené maso a cibuli. Míchat.
Nalijte zakysanou smetanu. Dochutíme pepřem a solí. Znovu promíchejte.
Posypeme olejem na hluboké zapékací misce. Položte těstoviny. Uhladíme špachtlí a posypeme zbývajícím strouhaným sýrem.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte misku po dobu 20-25 minut.
Pečené těstoviny a vepřové maso jsou hotové.
Podávejte přímo ke stolu.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!