Výška sezónní zeleniny nám dává příležitost připravit širokou škálu aromatických a chutných pokrmů. Dnes si pospíším, abych vám nabídl jednoduchý, ale velmi chutný lilek a cuketu podle vašeho vkusu. Přidejte mimo jiné masité sladké papriky, rajčata, mrkev a cibuli, trochu sladké omáčky - tato zelenina dodá pokrmu koření.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Cuketa - 1 ks.
Lilek - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Rajčata - 3 ks.
Krasnodarská rajčatová omáčka - 3 lžíce.
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Sůl, pepř, suchý česnek - podle chuti.
Popis:
Připravit jídlo. Do seznamu můžete přidat svou oblíbenou zeleninu a koření.
Oloupejte mrkev a cibuli. Umyjte a osušte zeleninu. Mrkev nakrájejte na malé kostky, cibuli na malé kostky.
Lilek umyjte a osušte. Nakrájejte ho na malé kostky nebo tyčinky. Obecně jsou pro dušená masa upřednostňovány velké segmenty.
Umyjte a osušte cuketu nakrájenou na velké kostky.
Umyjte rajčata a papriky. Nakrájejte rajčata na plátky a papriky na náhodné plátky.
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, převeďte veškerou zeleninu. Smažte 8-10 minut, občas míchejte, aby se nespálil.
Nyní přidejte omáčku k zelenině. Nalijte sůl, pepř, suchý česnek. Na mírném ohni dusíme 12-15 minut.
Po chvíli připravte misku na talíře a okamžitě podávejte, přidejte bylinky nebo přílohy.
Dobrou chuť!
Zeleninová cuketa a lilek se hodí k různým druhům masové pokrmy. Můžete do něj přidat rybu. Je to však přípustné a stačí sloužit například s plátkem lahodného chleba.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!