Když vám dojdou nápady na zajímavé večeře nebo obědy, je čas si vzpomenout na jednoduchá jídla, která vám budou vždy chutnat. Dnes vám chci nabídnout, abyste v troubě uvařili vynikající mleté ježky s rýží.
Lze použít libovolné mleté maso. Vepřové, hovězí a drůbeží maso bude stačit. Ale v každém případě je lepší vařit mleté maso sami. Rozhodl jsem se dát přednost drůbeži, kuřecí steaky bez kůže a kostí jsou skvělou volbou, která nám dá šťavnatý a chutný výsledek.
Toto jídlo lze podávat s různými přílohami, zeleninou, bylinkami.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Kuřecí steaky - 400 g
Rýže - 0,5 šálků
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Rajčatová omáčka - 1 sklenice
Sůl, pepř, česnek - podle chuti
Slepičí vejce - 1 ks.
Granulovaný cukr - 0,5 lžičky
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Popis:
Připravit jídlo. Vyberte si chlazené, ne zmrazené kuřecí steaky. Odstraňte z nich kůži a vyřízněte kosti.
Nalijte rýži horkou vodou a nechte ji 15 minut na pokoji, nebo ji vařte do poloviny. Předehřejte troubu, nastavte teplotu na 180 stupňů.
Přeneste rýži do hluboké misky.
Vložte kuřecí steaky do mlýnku na maso. Maso můžete rozdrtit v misce kuchyňského mixéru. Přidejte mleté maso do misky na rýži.
Oloupejte mrkev a cibuli. Zeleninu rozdrobte a restujte několik minut na trochě oleje.
Přeneste zeleninovou směs na mleté maso, rozšlehejte slepičí vejce a vše dochuťte kořením - solí, pepřem, suchým česnekem, zbytek je na vašem uvážení.
Všechny přísady důkladně promíchejte.
Vymažte pekáč. Z připravené směsi udělejte malé kuličky. Přizpůsobte je tvaru.
Nalijte rajčatovou omáčku, přidejte trochu cukru.
Pečeme misku po dobu 25 minut.
Po chvíli se připravte obloha a naservírujte ke stolu maso ježků.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!