Tento tuk je prostě fantastické! Tento jemný a laskavý! Doporučuji. To je recept.
Slanina, solené nebo ve slaném nálevu, nikdo nebude překvapen, ale slaninu a česnek marinade- je něco nového!
Tento recept není příliš časté a velmi zajímavé, tuk má originální chuť a příjemnou příchuť česneku!
Tak, čerstvý tuk marinované chlazené strmé solanky s přídavkem vavřínu, černé a nové koření, semena hořčice a drceného česneku.
Výsledek potryasayuschiy- tuk měkké, voňavé, plně solené!
Pro marinování se malé kousky tuku s masem vrstvou nutně (nebo dokonce better- mezivrstvy) a v konečné podobě ukrajinského pochoutka sloužit jako lehké jídlo, které mají snížit ji tenké plátky.
Vepřové sádlo a česnekem marináda
Složení:
Sol 120 g
Semena hořčice 1 h. l.
Sušené kousky 2 bobkový list.
Černý pepř hrášek 5 ks.
Nové koření mletý 3 ks.
Voda 700 ml
4 česnek zubu.
Vepřové sádlo 400 g
prosím PŘIHLÁŠENÍna mém kanálu :)
Příprava:
Krok 1:
Pro přípravu slaninou a česnekovou marinádou, budeme potřebovat tyto ingredience: čerstvý tuk s masem vrstev, česnek, pepř, černý pepř, nové koření pepř, sůl, bobkový list, hořčičná semínka, voda.
Krok 2:
Připravte si marinádu na tuku. Pánev nalít sůl.
Krok 3:
Také v hrnci nalijte semena hořčice.
Krok 4:
V návaznosti na pokládku hořčice zrna na pánvi bobkový list, černý hrášek a nové koření.
Krok 5:
Naplňte vodní koření, promíchejte. Položte pánev přes vysoké teplo a přivést vodu do varu. Po varu vody, snížit na minimum tepla a vaří se po dobu 5 minut marináda. Se odstraní, pánev z tepla a chlazení, čímž marinády teplém stavu.
Krok 6:
V teplém marinády přidáme nasekaný česnek a nechte ho vychladnout.
Krok 7:
Není slaná slanina uloží do čisté nádoby.
Krok 8:
Nalijte do sklenice zcela chlazený česnek marinádu zrnky hořčice, pepře, bobkový list a nasekaný česnek. Marináda by měl zahrnovat tuk úplně.
Krok 9:
Zavřete víko sklenice se sádlem a dejte do lednice na spodní polici marinovat po dobu 3 dnů. Malé kousky tuku bude dostatečná a 2 dny.
Krok 10:
Oblast jak tuku nakládané, jsme to dostat z marinády, mírně suší kapalných zbytků a místo v mrazničce po dobu 10 minut, a pak střih na tenké plátky a podáváme tabulky.
Krok 11:
Ukládání tuku, vařené v tomto receptu, do mrazáku, a krátce před podáním Dostáváme ji na tuku lehce podtayalo- takže to bude jednodušší střih.
Dobrou chuť!
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Všechno nejlepší!