Zdravím všechny ve svém kanálu!
Tady je můj malý svět, kde jsem se podělit o své zkušenosti a recepty s nízkou kalorickou stravu, ale ve stejné době chutných jídel, které jsem již zhubl o 57 kg.
Brzy nový rok! Stále čeká na dovolenou, a někdo příležitost k jídlu.
Dokonce i ti, kteří zhubnout během prázdnin k odpočinku a dopřejte si něco dobrého, slavnostní.
Chci vám nabídnout jednoduchý recept na rosolu okouna.
V naší rodině, toto jídlo vaří téměř pokaždé pro Nový rok vy na dlouhou dobu. Recept jsem přešel z mé matky.
Proč Zander? Podle mého názoru je tato ryba je stejně jako za plnění, chuť a aroma, které se ničím zmást.
Potřebujeme:
- ryba walleye (mám 970 gramů, kromě údajů o hmotnosti hlavy)
- velká mrkev,
- cibule,
- 2 bobkový list, 7-8 hrách nové koření, 1-1,5 lžíce soli.
- želatina (trvalo mi 8 sad)
- voda - 4 litry.
Příprava.
Na konci tohoto článku tam videoretsept pro přehlednost.
Ve skutečnosti, pro přípravu rosolu ryby je velmi jednoduchá a nemá tolik času, co potřebujeme.
Je důležité čistit ryby: K čištění váhy, vnitřnosti, být jistý, vystřihnout žábry.
Ryba je nakrájíme na kousky a la carte.
Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kousky náhodně.
Dát vodu na oheň, přidáme mrkev a cibuli a bobkový list, hrachor vonný, sůl.
Dáváme zeleninu vaříme asi 5 minut a přidejte do hrnce s rybí hlavy, který byl bohatý bujón.
Vařit, dokud vařené ryby, 10 minut. Dávejte pozor, aby ryby trávit a nespustí se rozpadnout, odklon od hřebene.
Připravovat ryby vyjme z vývaru a dát trochu chladný, takže bylo snadné pracovat.
Zatímco ryby ostyvaet- jít do vývaru.
Kmen vývar.
Přidáme želatinu v ní v souladu s pokyny. Na mé želatiny bylo napsáno sáček (10 g) v 0,5 litru vody. Použil jsem 8 sáčků.
Naředit želatinu v teplém vývaru, míchání dobře.
Zahájit rybolov. Rozebrat ho na kousky, vyklízení hřeben a kosti. Na vyžádání a odstranění kůže. Například se mi nelíbí, když je pokožka přijde do výplně, a někdo, a to jí.
Chcete-li snížit kousky ryb pronikají do formy, ve které se naše ryby v aspiku ztuhnout. Používám velkou plastovou nádobu. Můžete použít a la carte formy.
položili jsme provedli rybu a naplňte ji vývarem se želatinou.
Na přání ozdobíme tenkými plátky citronu a petrželovou natí. Musíme pochopit, že naše šperky bude plavat, a ne ležet tam, kde chceme.
O citronu: to může být trochu chuť hořké a dát svou hořkost v želé (hořkou bílou část citronu).
Kdo love citron na rybí pokrmy poradit trochu squeeze v vývar citronovou šťávou.
Kromě toho, želatina eliminuje sůl, mějte na paměti, jak si sůl. Je-li půda je vaší chuti normálně solené, je již želé je mírně osolené nedostatečně.
Dáváme se ochladit a odstranit lednici až do ztuhnutí. chlazený jsem se na balkoně a tam byla zmrazená během několika hodin - měl štěstí s želatinou.
Dobrou chuť!
A co je nejdůležitější - lakomý množství kalorií!
KBZHU 100g přibližné: K-27, B-6, F-0,2 F-0,1
Můžete vidět videoretsept, snažil jsem se pro vás:
Přihlásit se k mé kanál, pokud máte zájem jdu svou vlastní cestou hubnutí asi správné výživy.
Nešetřte rád, podporovat mě!
Nechci předstírat, že je odborníkem PP. Právě sdílení zkušeností. I "OkoloPP"!