Vědci, kteří studovali mnoho druhů ryb, jejich vlastnosti, užitečnost pro tělo, dospěli k závěru, že sleď je ve všech ohledech ideální ryba. Lze jej použít pro každodenní použití.
Co vědci zjistili?
A nejde o nepodložené závěry. Vědci, kteří provedli výzkum, shromáždili skupinu dobrovolníků, kteří potřebovali denně konzumovat malé množství této ryby. Na konci studie byly shrnuty výsledky „experimentu“ před a po experimentu.
Mezi hlavní změny patřilo zvýšení hladiny dobrého cholesterolu v krvi, což zvyšuje pružnost cév. To znamená, že riziko aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému je sníženo.
Další důležitou výhodou je sleďový tuk. Díky své přítomnosti jsou aktivní tukové buňky v těle potlačeny. Toto je hlavní obrana našeho těla proti cukrovce 2. typu.
V krvi subjektů, které pravidelně jedly sledě, byl zaznamenán pokles hladiny oxidace. To naznačuje, že tato ryba obsahuje velké množství antioxidantů. Ryba obsahuje vysoký obsah Omega 3 mastných kyselin, vitaminu D, B12 a selenu. Sleď se v tomto neliší od drahého lososa, kromě toho, že je díky své rozpočtové ceně k dispozici všem.
Můžeme tedy dojít k závěru, že sledě jsou velmi užitečné, obsahují látky důležité pro naše zdraví a komponenty a levné náklady na ryby vám umožňují používat je denně bez újmy na zdraví finance.
Jednoduchý nakládaný recept na sledě
Toto je holandský recept na vaření. Je však známo, že v této zemi se ze sledě vyrábějí stovky lahodných pokrmů.
K vaření budete potřebovat:
- 2 ks čerstvá ryba;
- 2 cibulové hlavy;
- 1 malá mrkev;
- 1 citron;
- 50 g cukru;
- 10 kusů. vavřín;
- 10 černých pepřových zrn.
Příprava je jednoduchá:
- Nejprve ryby vykuchejte, odřízněte hlavu, ocasy, očistěte váhy, oddělte filety od hřebene a pokuste se vytáhnout všechny kosti. Sleď nakrájejte na malé kousky.
- Mletou papriku rozdrtíme v třecí misce a smícháme s cukrem.
- Do sklenice dejte čtvrtinu cibule, 2 bobkové listy, po 1 dílu mrkve, sledě, citronu a směsi pepře a cukru. Opakujte postup ještě 3-4krát, dokud vám nedojdou ingredience. Utlačte vše, zavřete víko a pošlete jej do chladničky po dobu 3-4 dnů.
Hotové sledě podávejte lépe s vařenými nebo pečenými bramborami.
Řekněte nám, jestli máte rádi tuto rybu a jaké recepty na ní založené jsou vaše oblíbené. Naši čtenáře bude zajímat vaše zkušenost!
Další zajímavé články:
- Jaké potraviny a nápoje by měly být po 50 letech zlikvidovány
- Jak se dožít 100 let - začněte jíst jako Japonci
- Klobásy a klobásy jsou pomalí zabijáci
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!