Jsem si jist, že vzdušný, s vůní tropického ovoce (citron a banán), koláč rozveselí sladkosti a milovníky domácího pečení. Pokud chcete získat „nadýchanou“ drobenku, jako na mé fotografii, buďte při šlehání opatrní. Pracujte s výkonným mixérem a alespoň dvě až tři minuty při maximální rychlosti.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Mouka - 180 g
Cukr - 120 g
Vejce - 3 ks.
Vanilkový cukr - 5 g
Citronová kůra - 5 g
Prášek do pečiva - 5 g
Banán (velký) - 1 ks.
Krok za krokem recept:
Pokud se rozhodnete potěšit své blízké sladkým pečivem, vezměte si produkty ze seznamu. Banán - jeden velký nebo jeden a půl až dva střední velikosti. Třídy "Baby" potřebují asi pět.
Další příchutě v tomto receptu jsou vanilkový cukr a citronová kůra. S nimi je banánový dort plný kouzelných pachů. Pokud je to třeba, přidejte mleté koření, med, ořechové máslo, mořskou sůl.
Nádoba může být jakékoli konfigurace, tepelně odolná. Doporučuji vám, abyste to pokryli naolejovaným pergamenem: je snazší oddělit ovocnou vrstvu a samotný koláč.
Kombinujte vejce, vanilkový cukr a krystalový cukr v prostorné misce. Řeknu, že drobenka je velmi sladká. Změňte dávku cukru od 80 do 150 g podle svých představ.
Šlehač mícháme několik minut, necháme rozpustit krystaly cukru a objem celé směsi se zvětší. Potřebujeme lehkou, rovnoměrnou pěnu.
Vhoďte citronovou kůru, protřepejte. Odstraňte pouze vrchní vrstvu citrusové kůry bez bílé části, která je hořká a může zničit pečivo.
Nalijte pšeničnou mouku s práškem do pečiva. Uhněteme hladce a naléváme těsto. Odstraníme všechny sraženiny.
Banány podélně nakrájejte na talíře. Dáme je na dno formy naolejovaným papírem na pečení.
Lze krájet na kruhy, kostky. Po upečení vypadají tyto banány jako sušené.
Naplňte ovoce těstem. Rovnoměrně pokryjte celou plochu. Pečeme na 180 stupňů v předehřáté troubě asi 30 minut.
Zkontrolujeme suchost pochodně pochodní.
Ochlaďte, opatrně vyjměte, převraťte a oddělte od papíru.
Servírujeme náš banánový dort čaj, káva, mléko nebo jiné nápoje.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!