Křupavé nakládané okurky s hořčicí na zimu

Admin

click fraud protection

Křupavé nakládané okurky s hořčicí vyhrnutou na zimu jsou prostě úžasné občerstvení ke každému jídlu. Okamžitě odletí ze stolu, zvláště pokud k vám chodí muži. Pod sklenicí ledu nenajdete to nejlepší občerstvení.

Okurky vyjdou pěkně pikantní. Navrhuji je rozřezat na podlouhlé proužky pro toto sešívání, pak v zimě zbývá jen odšroubovat nádobu a dát svačinu na talíř. Podávejte křupavé okurky s jakýmikoli přílohami a pokrmy, použijte je na saláty a polévky.

Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.

Složení:

Voda - 300 ml

Sůl - 1 lžička

Cukr - 1 lžička

Suchá hořčice - 0,5 lžičky

Ocet 9% - 1 polévková lžíce

Okurky - 4-6 ks.

Kopr - 2 větve

Česnek - 2 hřebíček

Popis:

 Krok 1 z 8
Krok 1 z 8

Připravte všechny přísady. Aby byla okurka vynikající, musíte se o to předem postarat: umyjte zeleninu a vložte ji do umyvadla, nalijte studenou vodu, nechte 3 hodiny.

Dalším důležitým bodem dobrého spojování je sterilizace nádob. Půllitrovou nádobu umyjte jedlou sodou, párou nebo opatrně zahřejte v troubě.

Krok 2 z 8
Krok 2 z 8

Nakrájejte okurky na podlouhlé proužky a odstraňte konce na obou stranách.

Krok 3 z 8
Krok 3 z 8

Na dno nádoby dejte čisté větvičky kopru, oloupané stroužky česneku.

Krok 4 z 8
Krok 4 z 8

Připravte marinádu v hrnci. Nalijte sůl, cukr, hořčici do vroucí vody. Vařte marinádu, dokud se krystaly nerozpustí. Odeberte vzorek, nalijte ocet, vyjměte nádobu z ohně.

Krok 5 z 8
Krok 5 z 8

Nalijte horkou marinádu do nádoby s okurkami.

Krok 6 z 8
Krok 6 z 8

Sterilizujte obrobek po dobu 15 minut od okamžiku, kdy voda vře, nezapomeňte zakrýt hrdlo nádoby víkem.

Krok 7 z 8
Krok 7 z 8

Po uplynutí této doby víko ihned našroubujte zpět. Nádobu postavte dnem vzhůru, několik minut sledujte, aby z ní nevytékala tekutina. Pokud je vše v pořádku, zakryjte šev teplou přikrývkou a nechte pomalu vychladnout - 24 hodin bude stačit.

Krok 8 z 8
Krok 8 z 8

Skladujte válcované okurky ve spíži.

Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!

Míchaná vejce s rajčaty a klobásou
Míchaná vejce s rajčaty a klobásou

Nejjednodušší snídaní, kterou pravidelně připravují téměř všechny rodiny, jsou míchaná vejce s ra...

"Delikátní" salát s krabími tyčinkami
"Delikátní" salát s krabími tyčinkami

Tento salát s krabími tyčinkami dostal své jméno z nějakého důvodu, opravdu se ukázalo být neuvěř...

Kuře s bramborem v pomalém sporáku
Kuře s bramborem v pomalém sporáku

Lahodné kuře a brambory můžete vařit v pomalém sporáku za pouhých 40 minut, pokud jste si koupili...

Instagram story viewer