Cukety a bramboráky jsou jednoduché a rychlé na přípravu, perfektní pro vydatné občerstvení, snídani nebo oběd. Mohou být připraveny s nejrůznějšími přísadami, ať už jsou to bylinky, různé sýry, koření nebo aromatické byliny.
Je důležité používat cuketu mladou, bez semen a drsné slupky. Doslova jeden stroužek česneku dodá palačinkům aroma a příjemný plácnutí.
Můžete podávat takové palačinky s omáčkou, jogurtem, lehkou zakysanou smetanou. Dokonale doplní jakýkoli salát - lehký zeleninový nebo mořský. Vše záleží na vašem vkusu!
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Cuketa - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Slepičí vejce - 1 ks.
Pšeničná mouka - 2 lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 3 lžíce.
Zelení podle chuti
Popis:
Připravte všechny produkty podle seznamu. Vyberte si středně velkou zeleninu.
Opláchněte cuketu, případně odlupujte. Nastrouhejte jej na středním struhadle, nezapomeňte vytlačit přebytečnou tekutinu. Přeneste dýně do misky.
Brambory oloupejte, opláchněte a také nastrouhejte se středně čipsy. Přidejte do cukety.
Vložte ingredience do slepičího vejce.
Oloupejte a opláchněte stroužek česneku, přeskočte na lisu. Přidejte česnekovou kaši do zeleniny v misce. Přidejte pšeničnou mouku, sůl, pepř. Přidejte bylinky a koření podle svého uvážení.
Všechny přísady důkladně promíchejte. Souběžně položte sporák a zahřejte pánev.
Namažte jej rostlinným olejem. Poté dejte připravenou směs na malé porce lžící.
Palačinky smažte z obou stran po dobu 2 minut. Přebytečný olej setřete papírovými kuchyňskými utěrkami.
Podávejte zeleninové lívance s omáčka a zelení.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!