Nyní v obchodech můžete vidět obrovské množství různých paštik a riets. Objem je malý, cena je vysoká, a proč nakupovat, když můžete rychle uvařit neuvěřitelně chutnou a jemnou paštiku vlastními rukama?!
Jako obvykle je vše hotové rychle a věřte mi, chuť vás potěší.
K vaření budete potřebovat:
Kuřecí játra - 400g.
- Mašle - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Krém 10% - 150 ml.
- Máslo - 100 gr.
- Sůl, pepř podle chuti
Jemně nakrájejte cibuli, tři mrkve na struhadle!
Nalijte rostlinný olej do pánve, vložte cibuli s mrkví a smažte do zlatova.
Odstraníme smaženou zeleninu. Dalších 10-15 minut je nebudeme potřebovat. Začneme smažit játra na pánvi. Nemusíte to krájet, všechno se později promíchá v mixéru.
Pečeme játra po dobu 5-7 minut. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte k tomu cibuli a nalijte smetanu.
Snižte teplotu a nechte játra a zeleninu vařit ve smetaně asi 15 minut. Krém může zhoustnout, pak přidejte více smetany nebo trochu vody.
Játra by neměla plavat ve smetaně, ale neměla by hořet. Jedná se o proces dusení, nikoli smažení.
Vložte játra do mixéru, přidejte 100 g. máslo a porazit.
Na nalezení práce je velmi málo času, ale potěšení, které vám při jídle této paštiky přinese, bude skvělé!
To je vše! Paštika je připravena! Dobrou chuť každého !!