Dušené maso s rýží a zeleninou je další skvělý recept, který si vaše domácnost zamiluje. Jídlo je velmi jednoduché a dostatečně rychlé na přípravu a myslím, že je to skvělé teplé jídlo, které vegetariáni, vegani nebo půstní lidé určitě ocení. Během období půstu může být takový guláš skutečným zachráncem, protože je vydatný a zdravý.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Kulatá rýže - 1 šálek
Cibule cibule - 1 ks.
Mrkev - 50 g
Bulharský pepř - 1 ks.
Cuketa - 200 g
Lilek - 1 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Rajčatová omáčka - 2 lžíce
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Chudý olej - 3 lžíce
Jak vařit:
Připravte si všechny potřebné potraviny ze seznamu. Oloupejte cibuli, mrkev a česnek. Opláchněte je pod tekoucí vodou spolu se zbytkem zeleniny. Vařte vodu v konvici.
Nalijte rafinovaný rostlinný olej do předehřáté pánve. Přeneste nakrájenou zeleninu, jako je cibule a mrkev. Smažte pár minut, dokud nebude měkký.
Oloupejte papriku se semeny a stonky, ořízněte ocasy lilku a cukety. Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně stejné plátky, přeneste na pánev. Snižte teplotu a zeleninovou směs vařte 5 minut.
Rýži několikrát opláchněte čistou vodou. Poté přidejte k zelenině, promíchejte, aby byla pokryta olejem. Potřete to minutu nebo dvě.
Nyní nalijte horkou vodu z konvice, měla by pokrývat rýži o 1,5 centimetru. Díky tomu se zelenina objeví - nebojte se, všechno se vaří rovnoměrně.
Jakmile voda v pánvi vře, dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte oblíbenou rajčatovou omáčku a nasekaný česnek. Zakryjte víkem, snižte teplotu a vařte 10 minut, je lepší nastavit časovač na troubě.
Po signálu zeleninu opatrně promíchejte s rýží, dochuťte solí a pepřem, přikryjte a vařte dalších 5-7 minut, dokud nebudou cereálie plně uvařené. V případě potřeby přidejte trochu více vody.
Hotový zeleninový guláš s rýží rozdělte na porce a podávejte jako samostatnou misku.
Užívat si!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!