Sladký koníček
Některá setkání v našem životě nejsou zcela náhodná. Osud nás docela neočekávaně spojil s Nasťou na rozích Instagramu. Tam jsme byli překvapeni, když jsme zjistili, že žijeme ve stejném malém německém městě a vychováváme děti stejného věku. Jednou, na maminých shromážděních u kávy, sdílela Nastya svůj tajný sen otevřít domácí cukrárnu.
Poslední 3 roky trápily podobné myšlenky také mě. Pečení dortů, sušenek, pečiva bylo mojí tajnou vášní.
První vzorky
Společné začít není vůbec děsivé. Poté, co jsme studovali německé zákony, podle nichž, abyste mohli něco vyrábět, musíte být individuální podnikatel, rozhodli jsme se jako první čas inzerovat své produkty na webových stránkách Etsy a zároveň vytvářet oblíbené účty sociální sítě.
V tu chvíli nikdo z nás nepřemýšlel o zisku - pracovali jsme na čisté inspiraci. Každý z nás měl formy, formy, formy a další zařízení a recepty byly k dispozici na internetu, v tematických skupinách a na jedinečných mistrovských kurzech.
Nejprve jsme upekli několik dortů pro své vlastní, ale zvěsti se rychle rozšířily a lidé postupně začali hledat naše čísla a volat.
Zvláštní druh hrdosti
Není třeba říkat, že nikdo z nás neměl specializované vzdělání a učili jsme se z vlastních chyb a z videí z Youtube. Byl jsem překvapen tímto neočekávaným úspěchem - linka na křivé koláče s křivými kapkami polevy a jednoduchými košíčky byla téměř stejná jako v cukrárnách v našem městě.
Později jsem se dozvěděl, že většina německých žen nepeče příliš ochotně, a dát si na stůl místo domácího dortu „domácí“ dort je zvláštní druh pýchy. Kromě toho, i přes množství barev, tmelu, marcipánu a dalších cukrovinek na nejběžnějších regálech, ve specializovaných prodejnách je téměř nemožné najít opravdu krásný dort, například s tmelem.
Jednotlivé umělecké předměty, které jsme našli na Etsy a Odnoklassniki, vyrobili naši krajané v běžných domácích kuchyních.
Nemluvě o tom, že jsme obrátili miliony - peněz na nákup ingrediencí bylo jen dost, ale příležitost dělat na mateřské dovolené to, co máme rádi, je k nezaplacení. Možná právě díky tomuto nečekanému koníčku, který nás pohltil téměř rok, to nebylo poprvé po mnoha letech, kdy jsem netrpěl rodičovským vyhořením a necítil bzučení života.
Vánoce
Ukázalo se, že vánoční perník byl úspěšný - stejně hrudkovitý, ale voňavý a chutný, podle receptu sledovaného v jednom kulinářském účtu Instagramu. Navzdory skutečnosti, že na Štědrý den jsou regály německých obchodů a obchodů obvykle přeplněny tímto druhem produktů, volání přicházely nečekaně často a poptávka převyšovala nabídku.
Blíže k novému roku jsme si začali všímat, že nám dochází pára: děti vyžadovaly hodně pozornosti a energie, museli jsme v noci péct. Nedostatek spánku nemohl ovlivnit produktivitu a kvalitu života. Navíc neočekávané zisky mohly upoutat pozornost finančních inspektorů. Po šesti měsících aktivní práce jsme neochotně zavřeli náš obchod a vrátili se do normálního života.
Místo závěru
Někdy si myslím, že kdybychom pokračovali tehdy - dnes, téměř o 3 roky později, už bychom měli malý, ale stabilní příjem. Tato zkušenost nám však oběma dala hodně a měla dopad na naše životy. Nyní se nebojím pustit se do takových dobrodružství, bez ohledu na to, jak hrozně vypadají, rozlišuji dakquoise od mona a vím, že mám člověka, kterému lze stoprocentně důvěřovat. Například svěřte dort svému miminku. Naše rodina a přátelé stále přibývají další kila a obdivují výsledky našeho koníčka.
Autor příběhu: Julia Batr
Další zajímavé články:
Tyto potraviny se mohou při zneužití stát toxickými.
TOP 6 produktů pro zlepšení vidění po 40 letech
7 základních potravin pro kuřáky a závislé na alkoholu
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!