Připravte si domácí majonézu za pár minut bez konzervantů. Domácí majonéza může být vyrobena během několika minut bez velkého úsilí. Ukazuje se velmi chutné, s minimálními náklady na majonézu. Je to domácí majonéza, která dodá salátům a občerstvení nezapomenutelnou chuť! Vařte se mnou!
Na konci si můžete prohlédnout podrobný videorecept!
Složení:
Rostlinný olej (rafinovaný) 200 gr.
Vejce 1 ks.
Sůl 0,5 lžičky
Cukr 0,5 lžičky
Hořčice 0,5 lžičky
Citronová šťáva 1 polévková lžíce
K výrobě majonézy potřebujete ruční mixér a misku. Tajemství vaření spočívá právě v trysce, která za krátkou dobu rozšlehá ingredience a promění je v majonézu.
Jídlo by mělo být čerstvé a pokojové teploty. Každé jídlo postupně zasílejte do mísy mixéru:
1. Nalijte rostlinný olej;
2. Přidejte cukr a sůl;
3. Hořčice;
4. Vytlačte citronovou šťávu;
5. Jemně rozšlehejte vejce, aniž byste poškodili žloutek;
Aby se zabránilo bakteriím na slepičích vejcích. Před odesláním vajíčka do mísy mixéru jej vložte na 1 minutu do vroucí vody (ALE NEKNIŽTE) a poté do chladu.
Vložte nástavec mixéru do mísy přímo na horní část vajíčka, zatímco tlačíte na dno mísy, vyšlehejte vysokou rychlostí, aniž byste nadzvedávali nástavec, dokud se na dně mísy neobjeví bílá hmota. Poté zvedněte trysku a pokračujte v šlehání do hladka.
Po 2 minutách dostanete hustou a chutnou majonézu.
Domácí majonéza může být skladována v chladničce až 4 dny.
Pokud se vám recept líbil, lajkujte, pište komentáře, přihlaste se k odběru kanálu, sdílejte recept na sociálních sítích! Dobrou chuť!
- Přihlásit se k mému Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje spousta lahodných jídel: is.gd/8v8u36
- Můj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokempodívejte se na videorecept na kanálu YouTube „Moje recepty“: