Vaření nádherného azu s hovězím masem a okurkami - velmi chutné jídlo, které se ukázalo být tak dokonalé, že je nemožné se odtrhnout od další porce. K vaření můžete použít různé koření podle vašich představ.
Určitě stojí za zmínku skutečnost, že jídlo je neuvěřitelné, je tak uspokojivé, voňavé, zároveň něžné, že když se jednou uvaří, v budoucnu se často objeví na vašem stole. Základní můžete podávat s bylinkami, okurkou nebo čerstvou zeleninou.
Složení:
- Hovězí maso - 300 g
- Brambory - 400 g
- Nakládané okurky - 3 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 50 ml
- Sůl, pepř - podle chuti
- Česnek - 3 hřebíčky
- Rajčatová pasta - 3 lžíce
- Voda - 700 ml
- Bobkový list - 2 ks.
- Pšeničná mouka - 4 lžíce
Připravit jídlo. Solené okurky použijte lahodné, křupavé.
Hovězí maso opláchněte a osušte. Maso nakrájejte na podélné proužky podél zrna.
Přeneste hovězí maso do plastového sáčku, přidejte pšeničnou mouku. Několikrát protřepejte, aby byl každý kus masa obalen chlebem. Smažte hovězí maso na vysokém ohni několik minut, dokud není zlatohnědé.
Mrkev nakrájejte na tyčinky, cibuli na půlkruhy. Poté musíte zeleninu smažit na samostatné pánvi.
Brambory oloupejte, nakrájejte na velké tyčinky a vložte je do kotlíku.
Smaženou zeleninu a hovězí maso přeneste na brambory.
Nakládané okurky nakrájíme na proužky. Poté je přeneste do kotle. Přidejte sůl a pepř do všech ingrediencí. Přidejte koření a bobkové listy.
Smíchejte zvlášť rajčatový protlak a horkou vodu. Nalijte rajčata do kotle. Vařte všechny přísady do měkka - 50 minut.
Volitelně můžete umístit kotel do trouby a vařit 1,5 hodiny.
Na konci vaření přidejte k základům nasekaný česnek.
Podávejte jídlo za tepla.
Dobrou chuť!
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítíchpřihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)