Jednoduchý, celoroční recept pro milovníky lehkého, čerstvého a zdravého jídla. Francouzský salát s jablkem a mrkví je vhodný na půstní dny, k lahůdkám na rozlučce se svobodou nebo jako vitaminové občerstvení. Podávání je zamýšleno okamžitě po vaření: díky šťávě z ovoce a zeleniny jsou všechny vrstvy okamžitě nasáklé.
Složení:
Apple - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Vejce - 1 ks.
Cibule - 0,5 ks.
Tvrdý sýr - 50 g
Majonéza (lehká) - 40 g
Sůl, feferonka - podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Chcete-li si doma připravit francouzský salát s jablkem a mrkví, vezměte si jídlo ze seznamu. Vyberte si silná, sladkokyselá a šťavnatá jablka zelených odrůd, v sezóně - mladá mrkev, to nemůžete oloupat, ale pouze důkladně umyjte a vydrhněte houbou. Nezanedbávejte cibuli, dodá potřebnou mírnou kořenitost a nedovolí, aby se slaná mísa proměnila v dezert.
Krok 2 - Sesbírejte takový salát ve vrstvách, střídejte produkty nebo ihned promíchejte s majonézou a kořením, jako každá jiná vícesložková směs. Vy se rozhodnete. Můžete naplnit porce nádob (pro každého jedlíka zvlášť) nebo jednu velkou misku na salát. Nejprve nasypte na dno vybrané misky cibuli nakrájenou na malé kostky. Podlejte majonézovou omáčkou, solí a pepřem podle chuti. Pokud jde o koření a majonézu, udělejte si po svém (kolik a kdy přidat). Pokud se vám zdá cibule příliš drsná, nejprve ji opařte nebo použijte odrůdy sladkého salátu. Podle mého názoru je ideální s čerstvou cibulí bez opaření, ale s malým množstvím.
Krok 3 - S dalším širokým míčem rozdělte jablko nastrouhané velkými hoblinami (jsou zapotřebí dvě nebo tři malé). Před tím ji oloupeme. Na vrstvu jablek dejte trochu majonézy.
Krok 4 - Usněte s tvrdým nebo polotvrdým sýrem, také nasekaným na struhadle, ale s menšími otvory.
Krok 5 - Dále přikryjte syrovou mrkví nastrouhanou tenkými hoblinami. Znovu přelijeme majonézou, je-li to nutné, solí a pepřem.
Krok 6 - Uzavřete všechny vrstvy vařeným vejcem - tři na struhadle. Hotovo!
Ozdobte čerstvý francouzský salát s jablky a mrkví zelenými listy a podávejte.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro