Z nějakého důvodu jsem si více než jistý, že v naší zemi je pravděpodobně jen velmi málo lidí, kterým je salát „Kapitál“ lhostejný. Toto je ve skutečnosti stejný Olivier, jen s vaším oblíbeným masem. Vařím mnoho z jeho možností: se šunkou, s vařeným hovězím nebo kuřecím masem, s klobásou doktora, ale naší oblíbenou rodinou je uzené kuře. Zkuste tuto příležitost připravit příležitostně, určitě se vám bude líbit.
Složení:
Uzené kuře - 200 g
Brambory - 5 ks.
Mrkev - 2 ks.
Slepičí vejce - 3 ks.
Konzervovaný hrášek - 200 g
Nakládaná okurka - 150 g
Majonéza - 4 lžíce
Sůl podle chuti
Mletý pepř - podle chuti
Příprava:
1. Chcete-li připravit salát Stolichny s kuřecím masem, připravte všechny potřebné produkty. K tomuto receptu je vhodné jakékoli uzené kuře, tj. Jakékoli části, které chcete - nejlépe filé, a bude to rozpočet s nohou nebo stehnem. Mimochodem, uzená kuřecí křídla jsou nejméně vhodná pro salát, protože budou velmi tučné. Brambory a mrkev je třeba umýt pod tekoucí vodou tvrdou kuchyňskou houbou.
2. Vložte zeleninu do kastrolu nebo kotle, vařte do měkka. Nebudu označovat čas, protože každá odrůda brambor a mrkve je odlišná, proto jakmile nůž snadno vstoupí do zeleniny, je připraven. Vejce lze vařit také se zeleninou, ale pro úplnou pohodu je lepší je umýt mýdlem a tekoucí vodou, doufám, že každý ví proč. Vařte je nejdéle 10 minut, ochlaďte je ve velmi studené vodě.
3. Zatímco se zelenina vaří, nakrájejte ostatní ingredience. Nakládané okurky by měly být nakrájeny na velmi malé kostky. Přidejte konzervovaný zelený hrášek. Přirozeně musíte nejprve vypustit vodu. Polovina konzervy hrášku je na toto množství jídla více než dost.
4. Odloupněte kuřecí stehna od kostí a kůže. Nakrájejte maso na stejné malé kostky a přidejte do misky.
5. Do této doby by měly být vařené brambory, mrkev a vejce ochlazeny. Očistíme je od kůry a skořápky, nakrájíme na malé kostky a přidáme do salátové mísy.
6. Sůl a pepř podle chuti, ochuťte majonézou a důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience dobře ochucené touto lahodnou omáčkou.
Salát Stolichny s uzeným kuřetem můžete podávat buď ve velkém hlubokém talíři, nebo po částech. Velmi chutné, doporučuji!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro