Upřímně řečeno, neznám žádnou rodinu, která by byla lhostejná k brizolům ve vaflových dortech. Toto je po 20 let velmi oblíbené, opravdu snadné na přípravu, chutné a středně uspokojivé jídlo, které lze podávat nejen na rodinný oběd nebo večeři, ale také vzít s sebou na piknik, procházku nebo dačo. Pokud jste absolutně náhodou z nějakého důvodu neměli čas se seznámit s brizoly ve vafle koláče, nezapomeňte je příležitostně uvařit, protože je neuvěřitelně chutné a dost rychle.
Složení:
Mleté kuře - 400 g
Slepičí vejce - 2 ks.
Zelená cibule - 2 ks.
Oplatkové koláče - 40 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Rostlinný olej - na smažení.
Jak vařit:
Připravte si vše, co potřebujete k výrobě brizol. Použil jsem mleté maso zakoupené z mletého kuřecího filé, je kvalitní.
Zelenou cibuli umyjte pod tekoucí vodou a osušte. Slepičí vejce, v závislosti na jejich velikosti, mohou potřebovat 2-4 kusy.
Přemístěte mletý kuřecí řízek do hluboké mísy a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Přidejte jemně nasekanou zelenou cibuli a syrové kuřecí vejce do kořeněného mletého kuřete.
Míchejte do hladka, odstavte na pár minut, mleté maso nechte zrát.
Otevřete pytel s vaflovými dorty, odstraňte všechny drobky. Na každý z nich dejte malé množství mletého kuřete s lžičkou a vyhlaďte ho tenkou vrstvou.
Zakryjte druhou vaflovou krustou nahoře a lehce stiskněte.
Zbývající vejce rozšleháme v hluboké misce se solí a pepřem. Rolované mleté kuře ve vaflových koláčech z obou stran rozšlehejte ve vejci.
Na pánvi zahřejte malé množství rostlinného oleje, smažte v něm brizoli z obou stran po dobu 1–2 minut, dokud nebude plně upečený a zlatohnědý.
Připravené mleté kuřecí brizoly vložte do vaflových koláčů na papírové ručníky nebo silné ubrousky, aby přebytečný olej zmizel.
Nyní naaranžujte hnědé vaflové koláče s mletým masem ve vejci po částech a podávejte se svým blízkým omáčka a obloha (absolutně každý bude dělat).
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro