Tento šťavnatý, chutný a hlavně nízkokalorický salát lze připravit a podávat jako předkrm, nebo může nahradit jeden příjem potravy, pokud jste na dietě pro udržení hmotnosti nebo hubnutí, i když obsahuje mírně solené jídlo losos. V červených rybách je obsaženo množství zdravých tuků a mikroelementů nezbytných pro fungování našeho těla a zelenina je příjemným bonusem v podobě vitamínů. Salát může být posypán listy čerstvých bylin a hodí se také ke všem ořechům nebo semenům.
Složení:
Lehce solený losos - 50 g
Ředkvička - 80 g
Okurka - 80 g
Cherry rajčata - 3 ks.
Zelená cibule - 1 ks.
Kapary - 1 polévková lžíce
Pekingské zelí - 20 g
Olivový olej - 1 polévková lžíce
Mletý černý pepř - podle chuti
Mořská sůl - volitelně
Jak vařit:
Připravíme všechny produkty potřebné k vaření lososového salátu. Zelená cibule, okurky, ředkvičky a cherry rajčata, tj. Umyjte téměř veškerou zeleninu pod tekoucí vodou, osušte ji do sucha papírovými ručníky. Mírně solené červené ryby nakrájejte na tenké plátky.
Pekingské zelí rozebereme na listy, každé umyjeme zvlášť, protože v hlavě zelí je často hodně písku nebo zeminy. Otřete papírovými ručníky.
Nakrájejte pekinku na pohodlné kousky spolu s okurkou. Zeleninu dáme do hluboké mísy, ve které si připravíme a dochutíme salát.
Nakrájejte cherry rajčata na čtvrtiny. Ředkvičku nakrájejte na tenké plátky, aby v hotové misce vypadala hezky.
Poté nakrájejte zelenou cibuli nožem, přidejte ji spolu s kapary do misky. Salát dochuťte olivovým olejem, podle potřeby solte kvalitní mořskou solí a podle chuti pepřem.
Všechny ingredience dobře promíchejte a dejte na krásnou servírovací misku. Na vrch dáme plátky lehce osoleného lososa.
Hotový salát podávejte okamžitě, to znamená ihned po uvaření, dokud nebude zelenina odšťavena.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro