Lahodné zelné palačinky. Jemný vnitřek, křupavý a velmi aromatický! Obvykle vařím dvojitou porci, jinak nestačí pro všechny 😊
VAŘENÍ:
Nakrájím zelí na tenké proužky a ponořím na dvě nebo tři minuty do vroucí vody.
Zelí necháme vychladnout. Dal jsem to do misky. Přidám nasekané bylinky (mám petržel), jemně nastrouhaný sýr (jakýkoli tvrdý), zakysanou smetanu a vejce. Sůl podle chuti, černý pepř a soda (lze nahradit práškem do pečiva).
Dobře to míchám. Potom přidám mouku. Znovu promíchejte a vložte do chladničky na 20 minut.
Palačinky jsem lžící rozložil na plech. Ukázalo se, že 12 kusů na porci (počet ingrediencí uvedu na konci článku). Vejde se na jeden plech.
Používám silikonovou podložku. Můžete však použít pergamenový papír, teprve potom je lepší ho předem namazat rostlinným olejem.
Plech jsem dal na půl hodiny do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Když jsou palačinky opečené, vyjmu to. Lze podávat)) Podávejte, samozřejmě, teplé. Lahodné se zakysanou smetanovou omáčkou. Palačinky jsou velmi chutné, voňavé a vůbec mastné.
Palačinky můžete samozřejmě smažit také na pánvi. Bude to ještě chutnější))
Ve videu níže jsou navíc 4 další úžasné recepty z nejběžnějšího zelí. Podívejte - bude se vám líbit))
SLOŽENÍ:
• Zelí - 250 g
• Tvrdý sýr - 70 g
• Vejce - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 2 lžíce.
• Mouka - 3 lžíce.
• Soda - 1/3 lžičky.
• Petržel 3-4 větvičky
• Mletý pepř (mám směs pěti paprik)
• Sůl
Přihlaste se k odběru mého kanálu - budeme společně vařit! V mém jídelním lístku jsou pouze jednoduchá a lahodná jídla z nejdostupnějších produktů!
Viz také:
Cibulové kotlety
Nejlenivější zelí
Dušené zelí "Velvet"