Mnoho lidí miluje mořské plody a krevety mezi nimi pravděpodobně zaujímají přední místo. Mohou být vařeny mnoha způsoby na grilu, vařené, pečené, ale nejlepší a nejchutnější možností doma je smažení na pánvi. Vařit tedy můžete naprosto jakékoli krevety, ne nutně velké. Obvykle se podávají s pivem, tento nápoj je ideální. Určitě vyzkoušejte tento recept na smažené krevety ve skořápce - je to velmi jednoduché, rychlé a chutné.
Složení:
Velké krevety - 500 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Zázvor (kořen) - 10 g
Citronová šťáva - 1 lžíce
Česnek - 2 hřebíčky
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Jak vařit:
Připravte si jídlo ze seznamu. Nastavte krevety na rozmrazování, aby se vařily rychleji a po dokončení rozhodně nebudou gumové.
Oloupejte zázvor a česnek. Mimochodem, pokud není čerstvý kořen, můžete přidat 0,5 čajové lžičky země.
Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi lemované teflonem. Hřbetem nože rozdrťte dva malé stroužky česneku, vhoďte je do pánve a nechte je uvolnit na oleji.
Okamžitě přidejte nasekaný kořen zázvoru a vařte asi minutu.
Umístěte rozmrazené krevety do pánve. Smažte na jedné straně 2-3 minuty. Čas závisí na velikosti a hmotnosti jednoho krevet.
Poté plody moře otočte na druhou stranu a stejnou dobu je smažte.
Nyní dochuťte kvalitní mořskou solí a mletým černým pepřem podle chuti a vymačkejte citronovou šťávu. Naposledy vše dobře promíchejte a vyjměte pánev z ohně.
Umístěte vařené smažené krevety do velkého talíře a podávejte se svými blízkými omáčky. Pokud se vám zdá, že kyselina pro někoho není dostatečná, můžete přidat trochu více citronu.
Smažené krevety s česnekem ve skořápce se podávají horké, nejlépe se sklenkou studeného piva, i když jsou také velmi chutné, když jsou chlazené.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro