Nejen „kožich“! Pokračujeme v přípravě na Nový rok a testujeme, vybereme levné a vydatné pokrmy pro menu.
Trochu staré klasiky prověřené časem, přidejte moderní potěšení, trochu fantazie a kapku slavnostní nálady - a to je to, co můžete vařit!
Samozřejmě se jedná o klasický „Sleď pod kožichem“. Ale také to může být neobvyklé. Například do salátu přidejte čerstvý celer, jablko, olivy, nakládanou cibuli. A ne vařit řepu, ale pečte ji.
Kousek od obvyklého receptu a úplně jiné chuti. Mimochodem, někteří lidé do tohoto salátu vždy přidávají ořechy nebo sušené švestky.
Chcete si vyrobit neobvyklý a nečekaný „kožich“?
Uchovávejte výběr receptů >>> TADY
Salát se sledě, červenou řepou a nakládanou okurkou
Složení:
2 filé ze slaně slaného sledě
1 středně vařená nebo pečená červená řepa
3 nakládané (nakládané) okurky
1 PC. cibule
1 polévková lžíce. l. sójová omáčka
1,5 lžíce. l. citronová šťáva
2-4 plátky citronu
koprové větvičky
černý pepř podle chuti
Jak vařit:
1. Vařte řepu do měkka, ochlaďte ji a oloupejte. Oloupanou řepu nakrájejte na středně velké kousky.
2. Filet ze sledě nakrájejte úhlopříčně na plátky.
3. Nakrájejte oloupanou cibuli na tenké půlkruhy a přidejte k sledě, nalijte citronovou šťávu a sójovou omáčku, promíchejte a nechte 30 minut.
4. Nakrájejte nakládané okurky jako sledě. Přidejte okurky do nakládaného sledě a jemně promíchejte.
Přidejte připravený salát s plátky citronu, kopru a mletého pepře podle chuti.
Pokud opravdu chcete, můžete ji naplnit majonézou!
Salát z jablek a sleďů
Složení:
4-5 ks vařené brambory
250-300 gr. slaně filé ze sledě
jedno jablko
4 vařená vejce
1 okurka (nakládaná nebo nakládaná, lze nahradit olivami)
zelená cibule volitelná
sůl, majonéza, koření - podle chuti
Jak vařit:
1. Filety ze sledě libovolně nasekejte. Také nakrájejte brambory, oloupané a ochlazené.
2. Zelená kotleta. Oloupejte a jádra jablka. Nakrájejte stejným způsobem jako ostatní ingredience.
3. Vařená vejce, předem oloupejte a nakrájejte na plátky nebo kousky.
4. Smíchejte všechny přísady, dochuťte majonézou a solí podle chuti.
Hodně štěstí! A... sváteční pozdravy!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
a naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!