Poprvé jsem tento salát vyzkoušel před mnoha lety na večírku s kamarádkou. Zdálo by se, že vše je velmi jednoduché, od jídla až po přípravu. Tento názor je však zavádějící. Salát je tak lahodný, že je nemožné ho táhnout za uši, dokonce is množstvím jiných pokrmů na rodinné hostině. Neváhejte, připravte jej příležitostně a přesvědčte se sami. Nejen, že budete spokojeni, ale hosté si určitě vyžádají recept na jeho přípravu, protože u mě to bylo stejné.
Složení:
Konzervované bílé fazole - 400 g
Žampiony - 200 g
Cibule cibule - 1 ks.
Nakládaná okurka - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Sůl - volitelně
Mletý černý pepř - podle chuti
Majonéza (volitelně) - 1 polévková lžíce
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Jak vařit:
Připravte si jídlo ze seznamu. Cibuli oloupeme, umyjeme, osušíme. Čerstvé žampiony očistěte čistou kuchyňskou houbou, abyste odstranili zbytky kompostu.
Otevřete plechovku konzervovaných bílých fazolí. Vařte slepičí vejce. Vařte jej nejdéle 10 minut, poté ochlaďte, oloupejte.
Na malé pánvi zahřejte štíhlý rafinovaný olej, vložte cibuli nakrájenou na půl kroužky. Smažte na středním ohni po dobu 2-3 minut.
Přidejte na cibuli houby nakrájené na plátky, ztlumte plamen a smažte dalších 5 minut.
Po chvíli vyjměte pánev ze sporáku a ochlaďte její obsah.
Zatímco se houby a cibule ochlazují, nakrájejte velkou nakládanou okurku na malé kostky a přidejte k ní bílé fazole. Pokud je omáčka, ve které byla chutná, trochu přidejte, dodá hotovému salátu další chuť a texturu.
Přeneste vychlazené houby a cibuli do misky s fazolemi.
Poté přidejte nakrájené, hrubě vařené vejce, mletý pepř podle chuti a, pokud chcete, sůl. Toto je první verze salátu. Pak je vše smícháno a servírováno, ale! Přidám lžíci lahodné kvalitní majonézy. Dodává pokrmu úplně jinou chuť a sametovou strukturu.
Vyhoďte salát s konzervovanými bílými fazolemi a houbami, aby byly všechny přísady dobře ochucené.
Rozdělte na porce a podávejte. Lahodný, výživný a nízkokalorický salát se ukázal.
Užívat si!
Líbí se mi a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro