Byly doby, kdy byly dušené brambory s dušeným masem pro mnohé lahůdkou, protože nebylo snadné koupit plechovku s takovým masným výrobkem. V moderním světě lze dušené maso bez problémů koupit v jakémkoli obchodě a současná generace jej již dlouho nepovažuje za hodnotu. Po přípravě tohoto jídla tedy svou rodinu určitě překvapíte zapomenutou chutí kdysi kulinářského potěšení.
Nepotřebujete zde speciální dovednosti a skvělé zkušenosti. Také byste neměli mít na skladě hodně jídla. Stačí si koupit potřebnou zeleninu, ačkoli každá hospodyňka už má mrkev a cibuli v ledničce. Tajemství lahodného jídla spočívá právě ve správném výběru gulášu. Pokud používáte možnost obchodu, vyberte si kvalitní produkt za vysokou cenu. Nejlepší je hovězí guláš, který má méně tuku.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Hovězí guláš - 350 gr. (1 plechovka)
Brambory - 750 gr.
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Voda - 500 ml.
Bobkový list - 1 ks.
Pepř - 5 ks.
Sůl podle chuti
Čerstvá petržel - 1 svazek
Rostlinný olej - 1 lžíce
Jak vařit:
Připravte požadovanou zeleninu podle seznamu. Oloupejte okopaniny z nepotřebné vrchní vrstvy, pečlivě umyjte a trochu osušte.
Ořízněte cibulovou hlavu středně velkými čtverečky. Mrkev nakrájejte na proužky. Je také přípustné nasekat ho na kostky nebo ho dokonce nasekat na struhadle.
Ale vložte oheň do pánve, rozpálte v něm olej a přidejte cibuli. První 2 minuty ji předejte samostatně.
Když jsou plátky cibule lehce naolejované a změkčené, přehoďte přes ně mrkev. Zeleninu společně vařte 5 minut.
Abyste se vyhnuli použití velkého množství oleje, nastavte teplotu pod střední teplotu. Nezapomeňte směs míchat v pravidelných intervalech.
Nakrájejte oloupané bramborové hlízy na středně velké kostky nebo proužky. Po krájení znovu opláchněte vodou, abyste opláchli škrob. Brambory vložte do hrnce vhodné velikosti.
Poté nalijte obsah pánve.
Poté přidejte hovězí dušené maso přímo ze sklenice spolu se zmrazeným tukem a průhlednou polévkou.
To vše zalijte horkou vodou a položte na oheň.
Když se vaří, snižte teplotu. Okamžitě odstraňte pěnu na povrchu štěrbinovou lžící a vhoďte koření. Zakryjte hrnec pokličkou a nechejte mezeru, aby mohla projít pára.
Brambory dusíme do měkka, asi 40 minut. Chcete-li zachovat celá sousta, nemíchejte často.
Během období dusení ochutnejte yushku, abyste určili podíl přidané soli. Můžete nezávisle upravit množství kapaliny, aby byla miska silnější nebo tenčí.
Po upečení nechte dušené brambory s dušeným masem a omáčkou mírně vychladnout. Dále připravte misku na talíře, přidejte nasekané bylinky.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!