Jak víte, koláče lze připravit s různými náplněmi, ale pro každého má své vlastní. Někdo je má rád s bramborem a zelím, někdo s masem a játry, ale v mé rodině mnozí dávají přednost kombinaci vařených vajec a šťavnaté zelené cibule. Tato náplň je univerzální: lze ji použít na mosazné i smažené koláče. V každém případě se to ukáže jako velmi chutné. Připravuje se dostatečně rychle, protože vejce lze obvykle vařit předem. Proto by při zahájení přípravy náplně mělo být těsto na koláče již na stole. Pojďme tedy začít!
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Slepičí vejce - 6 ks.
Zelená cibule - 1 svazek
Sůl, černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept:
K přípravě náplně do koláčů připravíme produkty podle seznamu receptu. Určitě musí být čerstvé, takže je kupujeme pouze na ověřených místech.
Vejce důkladně umyjte a opatrně je vložte do malé pánve nebo pánev. Naplňte studenou vodou tak, aby je zcela zakryla, a poté je pošlete do ohně.
Po varu snížíme ohřev a od této chvíle si všimneme 10 minut. Během této doby jsou vejce natvrdo vařená, to znamená, že žloutek a bílá barva budou hustá, ale ne gumová.
Poté je přemístíme do nádoby se studenou vodou. To okamžitě zastaví proces vaření a přispěje k jejich rychlému ochlazení.
Poté vajíčka očistíme a znovu vložíme do vody a malé částice opláchneme.
Pomocí speciální kovové mřížky nebo běžného kuchyňského nože je nakrájejte na kostičky požadované velikosti. Umyjte spoustu zelené cibule pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Kombinujte připravená jídla v jedné velké misce.
Přidejte černý pepř a sůl podle chuti. Důkladně promíchejte, aby bylo koření rovnoměrně rozloženo.
To je vše, lahodná náplň s vejcem a zelenou cibulkou je hotová. Můžete začít tvarovat koláče, bude toho dost na 14 předmětů.
Cibule a vejce jsou vždy navzájem harmonicky kombinovány. Mnoho lidí proto má ráda pečivo s takovou náplní. Jak vidíte, recept je docela jednoduchý, ve spěchu.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!